去礁溪那麼多次，第一次吃白水豆花，就算已經開到台北了也還沒吃過，哈哈哈，每次經過都很多人，真的很懶得排隊耶！不過這次在礁溪住宿，待的時間比較久一點，下午四點多去，看排隊的人沒那麼多，就吃吧！
大家排隊的時候最好要擦防蚊液，蚊子很多。營業時間寫開到晚上八點，不過在我們排隊後，後面幾組就賣光了，所以最好早點去吃嚕！門口貼了不少注意事項，像是外帶要自備容器，一人要點一碗。
雖然排隊人不少，不過速度很快耶！實際吃過之後，豆花很小碗，一下就吃光了，大家花的時間比較多應該就是在拍照上吧，店裡真的很小，大概六個位子。
豆花種類總共三種，這次點了加了粉圓以及桃膠的豆花。
白水豆花用的餐具很美耶，帶著金邊，湯匙也是金色的，夠假掰，很會！
麥芽糖花生粉圓豆花 NT.55
豆花很小碗，配上一點碎冰，糖水不甜不膩，老闆說覺得不甜可以調整，不過個人覺得剛剛好！真的蠻喜歡白水豆花粉圓的口感，QQ的，豆花口感很嫩，配上麥芽糖花生粉多了脆脆的口感，還加上一片香菜葉，真的很像花生捲冰淇淋的味道，口味很清爽，好消暑，可惜太小碗，第一次吃就被圈粉！
麥芽糖花生桃膠豆花 NT.60
朋友點的加了桃膠的豆花，平常家裡就常煮桃膠，所以自己覺得沒什麼特別，就是軟軟的膠質，個人比較愛粉圓啦！
這次剛好天氣熱，來上一碗白水豆花真的很清涼消暑，味道很喜歡，花生麥芽糖配香菜的口味好特別，但是很好吃，就是要有時間排隊就是了！
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號 地圖
電話：0968-023-785
營業時間：13:00–20:00 週日～18:00 週三、四公休
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