台中的魚刺人雞蛋糕居然在基隆展店了，還是變身為正濱漁港彩虹屋的一員，魚刺人花蓮店開在海邊不遠處，基隆店直接開在海景第一排，邊吃雞蛋糕邊配海景，還有之前沒看過的海鹽霜淇淋，來到正濱漁港又多了個踩點好去處。
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魚刺人雞蛋糕 基隆正濱店 位置
基隆正濱店理所當然地開在正濱漁港，大片黃色牆面佔據了視線一大塊，平常都是在對面看彩虹屋，這次還真的是第一次走到漁港這，下午來吃雞蛋糕，剛好太陽陰影擋住這一排，外帶雞蛋糕在門口吃也不會太熱。
魚刺人雞蛋糕 基隆正濱店 環境
內用外帶分不同地方點餐，內用環境不錯，座位寬敞，還有靠窗的座位可以直接面對漁港，這天很幸運的天氣很好，外頭碧海藍天又不會太曬，舒服。
內用區跟外帶區都有販售周邊商品，購物袋蠻可愛的。
魚刺人雞蛋糕 基隆正濱店 菜單
基本上跟其他分店都差不多，都會有單店限定的口味，基隆正濱店限定口味則是牛嘎糖口味，不過看到googel map上的評價都說太甜，自己又剛剛跑了一家咖啡廳吃了兩個甜點，所以這次點鹹口味雞蛋糕搭配之前沒看過的海鹽冰淇淋試試。內用低消是一人一杯飲料。
魚刺人雞蛋糕 基隆正濱店 餐點
海鹽霜淇淋 NT.65
一旁搭配的是雞蛋糕烤出來的邊邊，口感軟軟的，整體口味老實說口味蠻甜的，吃完口蠻渴的。
芋泥肉鬆卡士達 ＮT.120
吃太多甜的想來的鹹的，雞蛋糕裡包了芋泥卡士達醬，外層再灑上肉鬆、淋上一點美乃滋，口味甜甜鹹鹹的，肉鬆太多還跟店員要了小湯匙直接用湯匙挖來吃，芋泥卡士達餡味道不會太甜，咬開有爆漿感，整體味道還不錯。
魚刺人雞蛋糕從台中起家，沒想到一家雞蛋糕店可以越開越大間，地點越來越有梗，口味上是不錯啦，價格稍高了點，開在正濱漁港旁，有機會來這走走的話，這裡又多了一個網美打卡點嚕！
魚刺人雞蛋糕 基隆正濱店 資訊
地址：基隆市中正區中正路545號 地圖
電話：02-2462-8832
營業時間：10:00–18:00
