小洞天米腸香腸如果經過新竹有時間的話,一定會想要來吃的清大小吃,因為離交流道很近,就在清大夜市旁,所以還蠻常開下交流道就是買他們家的米腸香腸!
小洞天生意一直都很好,這次去還排隊排蠻久的,很久以前是開在建功一路上,常吃完米腸香腸後再去買立晉豆花,小洞天現在的環境比較好一些,有稍微裝修一下,以前看起來舊舊的,現在燈光比較明亮些,主要賣的就是米腸跟香腸,不是包起來的那種大腸包小腸喔,就是米腸香腸切段分開,再加上泡菜、小黃瓜跟薑片、大蒜,搭配起來一起吃。
目前價格是綜合大份110元,包含一條半米腸跟三香腸,配上泡菜,
米腸口感軟Q,香腸口味跟一般偏甜的口味不一樣,比較鹹,吃起來是瘦肉比較多,比較乾一些,帶有焦香味,還有另外配上甜甜鹹鹹的醬料,上次買的時候店家加了太多,有點過鹹,其實單吃搭配米腸香腸加大蒜跟泡菜就好吃,高麗菜泡菜也是偏鹹一點,小黃瓜是酸酸甜甜的,有幾次還吃到醃大黃瓜,整體來說就是重口味啦,吃完嘴巴蒜味超重,不過不搭配大蒜真的就少一味!
小洞天算是自己從以前就很愛的新竹小吃之一,重口味米腸香腸,外地吃不太到這種口味,可以試試嚕!
地址:新竹市東區建功路27號 地圖
電話:03-5717-077
營業時間:13:30–23:30 週日公休