在網路上尋找好吃台中生吐司時，永興街上的「暘光田麥烘焙坊」一定榜上有名，生吐司不只口味豐富，而且價格非常平實，原味生吐司更是店內超人氣商品，沒有吐司邊口感的生吐司真的超級吸引人，整條沈甸甸的原味生吐司只要130元，店裡滿滿的都是客人預定的生吐司，有些口味不是每天販售的，建議提前預訂，現在還新推出了中澤奶霜做成的波士頓派，超輕柔不膩口的口感非常誘人，必買商品又多一樣！
暘光田麥烘焙坊坊招牌設計是充滿朝氣與活力橘色系，店裡木質裝潢更有溫暖的感覺。
麵包下午三點是品項最齊全的時候，店裡充滿的療癒麵包香氣，除了剛剛提到的生吐司外，店內還有販賣一般麵包，像是可頌、明太子軟法、三星蔥麵包、日式紅豆、貝果等麵包，日式手法製作，麵包的口感都是偏鬆軟的，不過每日出爐數量也不多，太晚來很可能都會賣光光！
除了原本就熱銷的生吐司外，這次還吃到使用中澤奶霜製作的新品波士頓派與生乳包，口感輕輕柔柔的，奶香味十足，而且新品上市價格超佛心的， 真的是平價又好吃耶！
波士頓派 NT.49 一盒 NT.199
看到價格真的很吃驚，一片不到50元的價格，整盒嚐鮮價也只要199元，不整盒提走怎麼行！波士頓派使用的是混合法國鮮奶油，有著濃厚奶香的中澤奶霜，口感清爽香濃但又不膩口，還加入大溪地香草籽，波士頓派的口感鬆軟細緻，加上輕柔的奶油餡，入口即化的軟綿口感，真的一次吃上三、四片也不誇張！
生乳包 NT.69
光是賣相看起來就很邪惡的生乳包同樣是使用中澤奶霜，生乳包的麵包體比想像中有Q度，奶霜裡頭還加了義大利乳酪，味道鹹鹹甜甜的，多了一點鹹味，吃起來奶油味道更有層次，身為奶控，波士頓派跟生乳包我都好愛喔！
生吐司
生吐司系列有些口味不是每天都有的，像是胚芽生吐司是週一、三、五、日提供，黑金桂圓生吐司是週二、四、六、日提供，週日來買的話全系列都買得到。暘光田麥烘焙坊的生吐司建議吃法就是直接吃不用烤，直接可以感受到生吐司柔嫩的口感，要是隔天沒吃完也建議分片裝冷凍，要吃的時候同樣是解凍不用烤就可以吃，解凍後的口感依舊水潤喔，挺厲害的！
架上滿滿的都是客人預定的吐司，購買時會貼心附上保存小卡。
暘光田麥烘焙坊的生吐司拿起來很有份量，每條生吐司都是切成十片裝，如果不想切片，想要直接品嚐手撕吐司的快感，可以預訂時先說喔！
原味生吐司 NT.130
不敗的經典原味生吐司，從第一口到最後一口都是軟綿綿的口感，介紹的小立牌上寫著就像baby肌膚一樣澎、彈、潤，實際吃起來真的很水嫩，使用的材料很簡單，日本麵粉、法國奶油，拿在手上沈甸甸的，含水量很高，整條吐司很難立正站好，手感非常軟嫩，吃起來有著淡淡的奶香，真的沒有一般吐司邊邊乾乾的口感，非常柔軟，單吃不用烤不用沾醬就很好吃！
葡萄生吐司 NT.150
使用浸泡三個月萊姆酒的大顆加州葡萄，每一片甚至吐司邊邊都可以吃得到葡萄，高溫烘烤過已經沒有酒精濃度但是保留淡淡酒香，每一口都有葡萄的香甜氣息。
胚芽生吐司 NT.190
跟想像中的胚芽吐司不一樣，印象中加了胚芽的麵包都會偏乾、偏硬，不過這款胚芽吐司依舊保有著生吐司的水嫩口感，是帶有鹹甜口味的生吐司，除此之外還加入了核桃，是很養生的口味唷！
黑金桂圓生吐司 NT.190
取名黑金其實就是黑糖口味柴燒桂圓生吐司，過年時好愛吃桂圓乾，我非常喜歡這一款柴燒桂圓的味道，才打開包裝就聞得到濃濃的黑糖桂圓香氣，吃起來是帶著清甜桂圓風味，黑糖比例剛剛好，不會壓過桂圓本身的甜味，雖然看到黑糖桂圓感覺上好像會很甜，但是實際上不會喔，味道口感都一流，認真超喜歡！
巧克力生吐司 NT.150
除了麵團加了可可粉外，還使用60%苦甜巧克力豆，吃起來還保有一些巧克力豆的顆粒感，有著香濃巧克力香但又不甜膩，小朋友一定會愛！
除了五款生吐司系列外，還有兩款吐司，檸檬吐司、巴布羅吐司，口感鬆軟像是蛋糕一樣的吐司。
檸檬吐司 NT.180
平常就愛檸檬口味的食物，看到有檸檬吐司眼睛都亮了，這款檸檬吐司除了加入醃漬檸檬丁以及檸檬餡料，吃起來是帶有檸檬清香還有檸檬醬的柔軟吐司，清新香甜，檸檬氣味香濃，這款我也很喜歡！
巴布羅吐司 NT.180
巴布羅吐司就是墨西哥蛋黃口味，麵團中還加入了鹽奶油，口味是鹹鹹甜甜的，上頭的墨西哥蛋黃醬烤過之後就像是菠蘿麵包酥酥的口感，又有點像奶酥吐司的感覺，大人小孩都很愛！
可頌
芝麻鹽可頌 NT.35
原味鹽可頌賣光光了，所以吃到芝麻口味鹽可頌，不得不說，他們家的可頌真的很厲害！麵團裡加入了炒過的黑白芝麻，口感外酥內軟還有濃濃的芝麻香，上頭還灑了一些鹽之花，真的好愛可頌外層酥底部脆的口感，鹹香夠味，越吃越香，非常推薦！
暘光田麥烘焙坊的生吐司不只價格實在，口味選擇多，而且還很好吃，認真的說比之前在台北買過一些專賣生吐司的店家還要好吃很多，軟嫩水潤的口感真的一吃難忘，尤其是少見的柴燒桂圓、胚芽生吐司，清甜的口味還多了一些口感，而且除了生吐司外，其他品項水準也很高，用料實在，美味度也很高，在台中要買好吃的生吐司就到暘光田麥烘焙坊吧！
地址:台中市北區永興街357號 地圖
電話: 04-22368130
營業時間: 12:00~21:00
