花東旅行其中一天住在壽豐榮民會館日式宿舍，因為沒有提供早餐，第二天直接到壽豐當地知名的早餐店「壽豐早餐」吃早餐，因為查附近早餐店時，壽豐早餐的評價最多也最高，沒有懸念的就揪家人們來這吃早餐，壽豐早餐採半自助式的方式，餐檯上的餐點可以自己拿，蛋餅、吐司需要用點的，壽豐早餐種類豐富價格也不貴，味道不差就是整體吃下來都油了點，這次點的蛋餅好吃，其他就頗普通耶，不過生意很好，客人一直來就是了。
壽豐早餐 位置
壽豐早餐就在壽豐車站前，壽豐富一段轉角，早上附近是早市，看到店裡店外有一堆客人，就是這家了！
壽豐早餐 環境
門口煎台旁就有盤子，有一些煎好的煎餃、煎包可以自己拿，另外菜單上還有像是蛋餅、吐司、法國吐司、飲料等，則要畫單點餐，最後在櫃台結帳，用餐元再把餐具回收到回收區，採自助式用餐。
壽豐早餐 餐點
這次一行十幾個人其實點了很多樣來吃吃看，不過個人覺得最好吃的應該就是蛋餅類，現煎的熱呼呼，而且都是打雙蛋在裡頭，不會覺得都是餅皮沒有蛋！
這次點了玉米起司絲蛋餅以及培根蛋餅，味道不差，尤其是玉米起司蛋蛋餅，中間還包了會牽絲起司，吃起來很有滿足感，蛋餅皮好吃，整體口感軟呼呼的。
韭菜煎餃個人覺得味道還好，而且整體吃下來會覺得有點太油膩了。
豆漿口味OK，不會太甜。
壽豐早餐的品項蠻多的，不過假日煎台好像有限定品項供應，蛋餅味道我喜歡，其他像是煎餃、餡餅就一般般，總之是壽豐早餐名店就是了，味道就見仁見智嚕！
壽豐早餐 資訊
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號 地圖
電話：03-8654-889
營業時間：05:00–11:00 週三公休
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