台中的餐廳氣派又大器的裝潢不少，小巷裡老宅改建的餐廳也別有一番小家碧玉的雅緻風景，這次回台中，突然好想吃海鮮丼飯，不過已經過了午餐時間又是平日，上googel map找了一下，發現一家在學士路小巷的日式丼飯「回 未了 日式丼飯」下路邊有停車格，學士路上也有停車場，假日可能就比較難找一點。」
回 未了在全聯對面的小巷子裡，是50年老宅改建的，外觀不是很起眼，不要懷疑下午真的有營業，推門進去就對了。
店裡的牆上還有改建老宅時的紀錄照片。
一樓是板前座位，二樓是一般座位，因為很喜歡看師傅親手做壽司，所以如果有板前座位一定優先選擇，看個人啦！
二樓的座位也很舒適喔，空間寬敞，自然的採光，老宅改造的很有味道！
因為沒有菜單上沒有照片所以一時有點難選擇，不過還好工作人員有提供手機的餐點照一邊介紹。
除了海鮮丼飯，不吃生食的也有熟食丼飯，還有炸物跟日本汽水，想吃甜點不過賣完了? 。
上主餐前先上了漬物柚子蘿蔔，這柚子蘿蔔真的非常道地，啊～好久沒去日本，這就是日本的味道呀！！附上味增菇菇湯，全名叫啥我忘了，就是味增湯裡有菇類，喝起來不會太甜又帶著點清甜味，好喝！
極上盛合海鮮丼 NT.550
鮭魚、海膽、干貝、玉子燒、紅魽、鮪魚、比目魚鰭邊、甜蝦、鮭魚卵鮭魚卵、軟絲、魚子醬，海鮮食材很精緻又豐富，軟絲有細細的刀工切痕，吃起來口感會更柔軟些，而且還用金箔點綴，師傅刀工了得，蘿蔔絲切的好細，而且吃起來沒有生味，可以擠在丼飯上的金桔也用刀工切成星型把蒂頭挑掉，海鮮新鮮就好吃這沒話說，不過精緻的擺盤跟雕工又多了一份細緻感，用看的美味度就上升許多！
鮭魚腹軟絲干貝丼 NT.430
這一碗完全就是我的菜，三種海鮮都是我的愛！鮭魚肚油脂豐富滑嫩鮮甜的好好吃，而且他們家的甘貝、生魚片都有一定的厚度，吃起來很過癮，使用的飯是冷醋飯，酸甜度剛好，整體都很完美！
因為以前因為工作一個月至少跑日本兩三次，所以很少在台灣吃日式丼飯，自從疫情開始無法去日本後，好想念日本的海鮮丼飯，這一兩個禮拜一直打算一定要找一間海鮮丼來吃，這次回台中臨時起意找的回 未了日式丼飯，味道真的很合胃口，而且老宅很有味道，平日下午剛好沒客人，氣氛悠閒又很舒適，海鮮丼飯好吃又精緻，真的是不虛此行呀！
地址：台中市北區學士路292巷7號 地圖
電話：0987-832-811
營業時間：11:30–20:30 週二三公休
