這次去台南花園夜市連吃了兩家相類似的的糯米腸搭配香腸，都是用九層塔下去炒，裝盤後客人自己加醬，加了洋蔥跟大蒜的口味更加分，重點是兩家生意都很好，排隊人潮不斷，第一攤先吃了這家大腸香腸，沒有確切的名字，配料也比較中規中矩，都要排隊，味道都不差喔！
大腸香腸 位置
大腸香腸沒有確切的名字，布條上就寫著大腸香腸，也同樣寫著45年老攤，兩家不知道有沒有什麼關係，不過紅妃香腸大腸的配料還有巧克力醬就是了，很特別但是個人興趣缺缺就是了。
大腸香腸 餐點
大腸香腸加了九層塔、蔥段拌炒，加上香腸本身的油脂，整體香氣更足。
這次買了小盒先來試試口味，裝盒後自己再夾配料，像是小黃瓜、醃蘿蔔搭配起來更爽口。香腸的肥瘦剛好，大腸口感QQ的，因為加了九層塔本身味道就很夠，串著小黃瓜一起吃多了脆脆的口感，味蕾層次更豐富。
平常就很吃大腸米腸這類的小吃，像這樣直接炒的還是第一次看到，光是花園夜市就有兩攤，真的很特別，有機會來到花園或是大東夜市可以吃吃看喔！
大腸香腸 資訊
地址：台南市北區海安路三段533號 地圖
營業時間：17:00–00:00 週四六日
