平常上班族的小確幸就是辛苦工作之餘來杯咖啡放鬆一下，提起精神再接再厲，在外頭買一杯咖啡價格也不便宜，偶爾連鎖咖啡店會有買一送一的折扣，不過每次都大排長龍，跑去買咖啡買太久還怕被主管發現！！雖然現在也有些比較平價的咖啡店，不過咖啡豆的品質參差不齊，都不知道自己喝下肚到底是些什麼咖啡了，算來算去還是自己泡咖啡比較划算安心些！
這篇分享的“Peaknology 皮可吉有機精品咖啡” 跟其他沖泡咖啡品牌不太一樣，皮可吉有機精品咖啡在總公司擁有自己的咖啡實驗室，特點就是以科學的方法挑選咖啡豆，跟一般以不同品種混豆的方式調配出來咖啡酸苦平衡不一樣，皮可吉有30年以上科學檢測的經驗，他們的咖啡則是從頭到尾，從咖啡豆生產到製成，完全以科學檢測的方式挑選出帶著清新果酸味、喝起來不苦澀還會回甘的咖啡。
Peaknology 皮可吉有機精品咖啡的咖啡豆是經過國外有機認證證明，而且也有經過台灣的有機驗證公司檢查通過，不只是沒有使用化學原料、農藥、除草劑……等等化學產物，連種植咖啡樹的土壤、環境、水源等等都要經過有機驗證通過，才能貼上有機認證的貼紙，尤其是現在上班族幾乎人手一杯咖啡，天天接觸咖啡的情況下，皮可吉的咖啡喝起來更讓人安心。
而且在皮可吉的總公司內，還有咖啡應用實驗室，裡頭可以品嚐到專人現煮現沖的咖啡，裡頭的咖啡機、磨豆機、杯具都是使用咖啡界知名的品牌！
皮可吉精品咖啡連沖泡咖啡都有SOP，所以不管是對於泡咖啡有經驗沒經驗，照著他們的方法加水、算時間、沖咖啡，不用賣弄技巧，都可以泡出跟專人一樣手沖出來的香醇好咖啡，不過要在咖啡應用實驗室裡喝咖啡要事先預約唷！
皮可吉有機精品咖啡分為盧安達以及瓜地馬拉的濾掛式咖啡以及三角濾泡式咖啡，在公司的時候常看到同事睡午覺起來後慢慢的沖濾掛式咖啡，不過像本人這種沒什麼耐心的人，三角濾泡式咖啡比較適合，加了熱水就可回到座位上，而且他們家的咖啡特點就是，就算是一直泡著也不會越來越苦澀，跟喝茶包一樣，可以持續浸泡著，還會保有原來的咖啡香氣以及回甘韻味，真的還蠻特別！
盧安達跟瓜地馬拉咖啡比較起來，盧安達咖啡的味道帶點焦糖、柑橘香氣，喝完之後口中的尾韻比較濃厚，比較適合做成拿鐵或是卡布奇諾，加了牛奶依舊可以喝到咖啡濃郁的香氣；瓜地馬拉咖啡則是味道口感都比較溫和，這兩款咖啡都有提供經典以及濃厚的口味可以選擇，大家可以依照自己的口味購買嚕！
皮可吉有機精品咖啡的喝起來的味道跟香氣都是個人很喜歡的，夏天可以冰起來做冰咖啡，冬天熱熱泡，光是聞到香氣就清醒不少，不管冷熱喝風味都很棒，特別的實驗室裡的精品咖啡，分享推薦給大家！
讀者優惠，只要上官網購買皮可吉精品咖啡，輸入序號：CRYSTAL85 ，即享有85折優惠！
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