最近不論去日本或在台灣,總愛找雞湯或是魚介湯頭拉麵來吃吃,這次在西門町剪完頭髮尋找附近晚餐時,發現了一間評價很高的「麵屋有漁」,湯頭有石斑魚湯與蝦湯,看了下ig介紹,湯底是以雞肉、魚乾與貝類為主,這幾天天氣慢慢變涼了,來一碗熱騰騰拉麵是必須的!
麵屋有漁 位置
麵屋有漁的地點在小巷子裡,距離西門紅樓很近,以前常吃的阿財虱目魚與知名的西門麵店就在後面一條街而已,附近美食很多。
麵屋有漁 環境
店面小小不過很乾淨,外觀內部都很有日本拉麵店的感覺,只是音樂很台灣,進門後先去拉麵機買拉麵卷,機器有點不好使,百元鈔太皺會一直吐出來😅。買完餐券交給工作人員,自己找座位,桌上有蒜酥、辣椒油,需要置物籃的話在牆邊可以自取,冰水也是自取。
麵屋有漁 菜單
拉麵品項以不同口味的石斑魚為主,還有一款蝦味湯頭拉麵,看到google評論上很多人推石斑魚湯,雖說內心很想點蝦湯口味,但第一次來還是吃吃看大部分人推薦的口味。
麵屋有漁 餐點
黑蒜油石斑魚湯
包含了兩片叉燒、半顆溏心蛋、石斑魚片,白湯頭很棒,濃厚又不會膩口,有海的鮮味,叉燒有點類似港式叉燒的脆皮感,肥肉肚嫩度也剛好,石斑魚片也夠鮮嫩,黑蒜油的味道個人感覺沒有很明顯,可能平常都是吃超級重蒜口味,敢吃辣的建議加一點桌上的標示的跟闆娘一樣辣的超級辣油,加一點提味,湯頭又變成另外一種味道,湯頭真心好喝,拉麵口感就中規中矩。
常來西門町還真不知道這裡藏了一家拉麵店,晚餐時間營業不久就快客滿了,其實真的蠻熱門的,喜歡魚介湯頭或想嚐嚐不同口味拉麵的人可以來試試。
麵屋有漁 資訊
地址:台北市萬華區隆昌街3號1樓 地圖
電話:02-2361-0026
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00 週日公休