2025米其林必比登推薦！平常會吃的藥燉排骨大概就是士林跟饒河街的兩家名店，這次來到板橋，查到一家google評論很高的「葉家藥燉排骨」，4.5顆星，一千多則評價感覺很威，實際去吃過之後湯頭味道也真的很濃醇，環境乾淨外，餐點也好吃，就是內用座位區熱了點，其他都非常OK，難怪外帶內用生意那麼好！
葉家藥燉排骨 資訊
地址：新北市板橋區中山路二段441號 地圖
電話：02-2962-0255
營業時間：17:00–02:00 週日公休
葉家藥燉排骨 位置
葉家藥燉排骨位於中山路二段上，從台北市西園路光復大橋過來蠻近的，不過離捷運站很遠，開車來的話附近不好停車，收費停車場也都很貴，就只能路邊繞一繞停車格，總之來這裡開車來真的有點麻煩。
葉家藥燉排骨 環境
葉家藥燉排骨環境很乾淨，料理區在門口前台，內用的話入內畫單點餐，餐後結帳，桌上有豆乳醬以及辣椒醬油，店家生意好不過很親切，很加分。
葉家藥燉排骨 菜單
湯品品項比一般藥燉排骨店要多，還有羊肉湯、養生皇帝雞、當歸土虱等，主食可點滷肉飯以及麵線。
葉家藥燉排骨 餐點
藥燉肋排
點了肋排啃起來比較過癮，湯頭帶著藥膳香，肉質單啃是稍嫌乾了一點，不過肉咬起來蠻多的，湯頭好喝，順口又不覺得油膩。
當歸羊肉
羊肉片是帶著點厚度的，又嫩又有Q勁，微微一點肥肉，當歸湯頭喝起來甜甜的，兩種湯比較起來個人偏愛當歸羊肉一點。
魯肉飯 大
魯肉飯的肉燥切的蠻大塊的，看起來很肥，但實際吃起來入口即化一點都不覺得油膩，鹹香鹹香帶著點中藥味，必點！
陳香麵線
麵線口味偏重，有加香菜味道很加分，再淋上一點辣椒醬油更對味。
葉家藥燉排骨餐點點下來大部分味道不差，尤其喜歡當歸羊肉湯跟滷肉飯，涮嘴程度一下可以吃光光，雖然天氣熱了點，喝熱湯有點太熱，不過真的還蠻好吃的耶，推薦！
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