來到石碇老街,看到生意最好的一家店就是「王氏豆腐」,主要就是賣豆腐料理,豆腐味道很純,豆腐真的很豆腐 (廢話)!可能因為看到很多人吃吧,自然而然就想吃吃看,看到有空位就自動坐下,拿了菜單點餐後再去櫃檯結帳。
菜單第一排主要是豆腐料理,另外還有些熱炒菜之類的,這次點的除了滷肉飯之外,全都是豆腐料理。
還有看到不少人桌上都有豆腐捲或是越南春捲,也點了一份來嚐嚐看嚕!
豆腐捲
一旁配的醬料是像越式甜辣醬,單吃味道真的蠻淡的,裡頭除了滿滿豆腐外,還有蝦仁、一點絞肉、胡蘿蔔、小黃瓜,吃起來就是焦香豆腐味,口感也說不上酥脆,個人覺得味道還好。
烤豆腐
菜單上標示是假日限定,吃起來比豆腐捲味道好,有點像是夜市常看到的烤臭豆腐的感覺,豆腐的口感很嫩又大塊,搭配著甜甜脯吃,味道算是不賴!
豆腐羹
味道沒有深坑的好吃,不過喝起來帶著筍湯的清甜味,雖說跟印象中的豆腐羹味道不太一樣,但也算OK
薑汁豆花
除了烤豆腐外,最推的應該就是豆花了吧,豆花大塊而且吃得到豆香,雖說口感不算細緻,但是真的很真材實料耶!
王氏豆腐的豆腐類餐點是可以嚐嚐看啦,一旁也是王氏豆腐的攤位,可以外帶烤豆腐跟豆腐捲,
來到石碇老街是可以試試烤豆腐啦跟豆花,個人覺得還蠻好吃的,很原味,石碇小吃分享給大家參考嚕!
地址:新北市石碇區石碇東街85號 地圖
電話:02-2663-1976
營業時間:09:30–17:00 週一公休
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