【京都美食】錦市場 Sushi Time 新潮圓形甜甜圈壽司 還可以體驗手作壽司

這次在京都錦市場附近發現一家壽司店「Sushi Time」,一開始是被招牌上的壽司給吸引,因為不像一般握壽司的形狀,而是圓圓的像是甜甜圈造型的壽司,很新潮耶,而且店裡的環境很不錯,對於觀光客很友善,就算不是來用餐,來這借廁所、借wifi都可以喔!

Sushi Time就位於錦市場旁,地點很好,老闆人很好,就算是在錦市場買的小吃,也都可以拿到店裡享用,是不是真的很友善!

店裡的環境也很舒適,雖然空間不大,但是乾淨又明亮,還有免費提供充電器!

點餐方式是以機器自助點餐機,付款刷卡、現金都可以,點餐機介面有中英文翻譯,以甜甜圈壽司為主,

店裡販賣還有自己設計的T-Shirt伴手禮喔!

一旁可以自取醬料與飲用水,因為是甜甜圈壽司,所以使用的醬油是用噴霧狀的,挺特別喔!

甜甜圈壽司 JPY 550

Sushi Time的壽司米裡還有添加大麥,所以吃起來帶著點QQ的口感,這道是店裡人氣第一個餐點,上頭鋪滿了新鮮海鮮,像是甜蝦、鮭魚、干貝、鮪魚等,還放了兩片小番茄點綴,看起來真的很可口,做得很精緻,跟藝術品一樣。口味也很不錯,微酸的醋飯,而且一次就可以吃到多種海鮮,價格也很便宜耶,550日幣,划算!

炙烤鮭魚甜甜圈壽司 JPY 550

平常最愛吃的就是鮭魚握壽司,炙燒鮭魚尤其愛!炙燒過的鮭魚油脂會化在醋飯上,吃起來更香。

神戶牛肉甜甜圈壽司 JPY 2,200

師傅端上桌前還會在面前現場炙燒神戶牛肉,跟炙燒鮭魚有異曲同工之妙,吃起來味道之香,油花非常豐富,另外還搭配海膽跟鮭魚子,山珍跟海味都在這了!

蔬食甜甜圈壽司 JPY 550

素食者可食用的蔬食甜甜圈壽司,上頭的花瓣都是可食用的,味道清爽,配色又美,師傅的創意真的挺厲害的!

此外可以內用壽司外,也可以報名手作壽司的活動,包括五貫握壽司、一個炙燒鮭魚甜甜圈壽司、兩個手捲、兩個丸壽司(干貝*1神戶牛*1),材料裝備都傳得好好的,師傅會親自教怎麼握壽司,

網路上就可以報名,這次也嘗試看看自己做壽司,平常只會吃而已,自己捏起來還真的是覺得有點打擊到自信心 :lol:,平常看師傅捏握壽司好像很簡單的樣子,自己嘗試弄的2266的,哈哈,要捏成漂亮的長方形真的不是很容易耶,不過活動挺有趣的,小朋友應該會很愛喔!

成果跟師傅捏的比較起來,是有點醜,不過還是可以吃啦,哈哈!

Sushi Time的甜甜圈壽司跟一般不同,很特別,而且老闆經營的模式個人還蠻喜歡的,想要推廣日本不一樣的壽司文化、不會強迫每個人一定要點一樣餐點,價格也不貴,就像街頭小吃一樣親民,對觀光客很友善,可以免費借廁所,大家來到京都錦市場,可以來試試這家不一樣的壽司店喔!

地址: 京都府京都市中京区中魚屋町478 荒木ビル1F 地圖

電話:050-3628-3021

營業時間:11:30–21:00

官網:https://www.sushi-time-kyoto.com/

手作壽司線上報名:

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