前幾天跑去苗栗頭份工作，下午時間想找個小點心來打打牙祭，在google map上看到一家曾記餡餅評價還不錯，而且照片看起來超吸引人的，金黃的外皮，還會另外加韭菜，不吃看看好像有點可惜耶！
餡餅攤不是店面，而是一個小貨車攤車，生意還不錯，一直有客人上門。
曾記餡餅的口味有甜有鹹，有甜的紅豆口味，還有豬肉高麗菜、牛肉高麗菜以及高麗菜口味。
買的時候老闆娘還問要不要加韭菜，很特別的是把炸好餡餅一整個剪開，用湯匙把滿滿韭菜塞進餡餅裡，要加辣醬的話也是直接加在內餡裡。
這次只有吃鹹的口味餡餅，通常覺得餡餅應該份量不多，小小塊的，所以還一次買了三份，沒想到拿到手之後塊頭那麼大，很像宜蘭蚵蛋包那樣橢圓形的很大份！
加了韭菜的餡餅吃起來更多汁夠味，還好味道不會太鹹，本來想說加了那麼多醬會不會過鹹，其實不會耶，吃起來帶著胡椒香、韭菜香，現炸熱呼呼的，
餡餅皮炸的蓬蓬鬆鬆，外皮口感帶點酥脆，內層是軟嫩，單純高麗菜口味很清爽，滿滿高麗菜餡，真的要加點醬比較好吃，不然太大顆吃多味道會有點單調。
豬肉高麗菜、牛肉高麗菜兩種口味，肉的內餡都是絞肉，兩種比較起來個人比較愛牛肉口味，份量多，加了高麗菜跟韭菜多了爽脆口感，比單純高麗菜的好吃！
曾家餡餅的餡餅真的還蠻特殊的，不像一般外面看到的圓圓扁扁餡餅，而是炸的蓬蓬圓圓的，內餡扎實飽滿，吃一個真的可以飽到晚餐耶，而且剪開加韭菜的吃法也很特別，頭份小吃分享給大家參考嚕！
地址：苗栗縣頭份市中央路603號 地圖
電話：0919-825-562
營業時間： 14:00–19:00 週日公休
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