東京必吃炸豬排，豬排三明治創始店！這次住在上野御徒町站，午餐時間在飯店附近找到一家評價很高，一千多則評價還有4.6顆星的「井泉本店 炸豬排」，而且還是從1930年開業到現在，已經有九十幾年歷史，官網上還寫著是可以用筷子輕易切斷的軟嫩豬排，還是炸豬排三明治的發源店，感覺就很厲害，從外觀看起來就很復古，店內的氣氛更是，可惜店裡頭不能拍照，豬排認真好吃，非常酥脆肉質好好，東京必吃炸豬排請排入這一家「泉井 本店」！
井泉本店 炸豬排 營業資訊
- 井泉 本店
- 評分： / 4.2
- 地址：東京都文京区湯島3-40-3( 地圖 )
- 電話：050-5485-5670
- 營業時間
星期一: 11:30 – 20:00,
星期二: 11:30 – 20:00,
星期三: 休息,
星期四: 11:30 – 20:00,
星期五: 11:30 – 20:00,
星期六: 11:30 – 20:00,
星期日: 11:30 – 20:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
井泉本店 炸豬排 位置｜環境
井泉本店就在JR上野御徒町站旁，這次住在這附近，就直接從成田機場搭Skyliner到京成上野，步行到上野御徒町約十分鐘，一小時內就可以到飯店check in，非常便利又快速。
門口有點隱密，不過用餐時間走進店裡生意非常好，還有稍微候位一下，店裡無法拍照，只能拍自己桌上的食物，大家就自己去感受一下氣氛吧！
上次在銀座吃到的とんかつ檍也非常好吃，只是要排隊排很久就是了，大家斟酌時間吧！兩家口感不太一樣，井泉本店的口味比較傳統些。
井泉本店 炸豬排 菜單
只有日文菜單，用google翻譯大概查了一下，有炸豬排定食，也有丼飯可以選擇，就是豬排上淋上蛋液，再放到白飯上；另外還有豬排、蛋沙拉、小黃瓜三種綜合的三明治，炸豬排三明治的創始店就在這，可惜這次一人來用餐，不然很想吃吃看，三明治看起來也非常好吃。
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井泉本店 炸豬排 餐點
特色炸腰內肉定食
附上小菜漬物、湯品、還有白飯以及豬排炸腰內肉部位。
味增湯裡頭還放了不少肉塊，脂肪部位有點多，燉煮的夠久，味道上非常香濃，是充滿蔥段甜味以及肉香的濃郁味增湯。
炸豬排非常好吃，用筷子夾起來就能感覺到炸豬排表面的酥脆感，咬下的口感極度軟嫩，果真是用筷子就可以切斷，吃起來酥脆不油膩，白飯也好好吃，可以搭配黃芥末搭配，非常對味。
井泉本店的炸豬排還真的是誤打誤撞找到的好吃炸豬排，遊客不多，都是日本人，而且不用排隊排太久，非常推薦大家來吃吃看喔！
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