又接近吃蛋黃酥的季節了😍!傳統月餅禮盒我沒有很愛,但是蛋黃酥一定不能少,去年發現一家位於台中太平的「蛋黃家」,是蛋黃酥專賣店,看評論很厲害,價格不貴,老闆娘超熱情的,因為怕跑去撲空,所以有事先預訂再去取貨,越到中秋可能越會撲空。
平常去太平的次數真的寥寥可數,對這區不熟悉,上次來這是為了吃水煎包,這次特地去就是想吃蛋黃酥,吃貨就是跟著美食走就是了!
蛋黃家位於光興路上,店裡滿滿的都是蛋黃酥,除了整盒等待取貨的外,烤箱跟架上也都是蛋黃酥,老闆娘很熱情,看我在拍照還說這盤不好看,另外一盤烤得很美,還拿手機給我看前一天出爐的蛋黃酥,說烤得超美的,哈哈老闆娘真的很有趣耶,買了兩盒還送了兩顆可以現吃的蛋黃酥!
蛋黃酥 六顆入 NT.250
這次買了小盒的來試試口味,一顆算起來41元,不過又送一顆試吃。蛋黃酥中的蛋黃看起來新鮮大顆,看起來油脂豐富亮亮的,賣相看起來就很不錯,算是物超所值的蛋黃酥。
剛出爐的蛋黃酥口感酥鬆,一刀切下還會有咖滋的脆脆聲音,底部稍硬的脆脆口感個人超愛,外皮部分偏薄,沒有不二家的酥。內餡豆沙餡甜度適中,鹹蛋黃其實鹹度不高,整體吃起來算是中上等級,是比一般蛋黃酥好吃很多。越接近中秋節,名店的蛋黃酥越難買,本人是懶得排隊跟等宅配的類型,蛋黃家算是可以解解饞,味道上也不錯的美味蛋黃酥,地點是有點遠啦,同樣是蛋黃酥愛好者的朋友可以試試嚕!
地址:台中市太平區光興路558號 地圖
電話:04-2271-6645
營業時間:11:30–19:00
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