來到大阪想吃高級的鐵板燒料理的話,在心齋橋也有喔!之前吃和牛鐵板燒,總是跑到神戶,或是大阪站附近,這次在心齋橋吃到一家「鳥取和牛 大山」,就在熱鬧的心齋橋商店街上,最好找的地標就是隔一條街就是GU,隔壁是大國藥妝,從旁邊的樓梯上去二樓就到了!

鳥取和牛 大山是不二家集團旗下的餐廳,對啦就是大家知道那個笑瞇瞇的不二家娃娃的不二家,主打賣的都是鳥取和牛,還有鳥取當地食材料理,門口的水族箱裡就有活跳跳龍蝦,

店裡有很多酒類可以選擇搭配鐵板燒,裝潢很有質感,有包廂的位子,很有高級招待所的感覺。

鳥取和牛之所有名,不只是大山自江戶時代以來就是和牛產地之一,還在五年一次的和牛大賽中還得過冠軍喔,門口的冷藏庫裡就有大塊鳥取和牛部位,看起來油花均勻,非常美啊!

餐點以套餐為主,午餐套餐更划算2,500就有,這次吃的是特別晚餐套餐15,000日幣,有前菜、湯品、沙拉,還有鳥取海鮮、鳥取和牛,最後還有甜點、飲料,真的是非常豐富。官網菜單參考

還另外點了一杯鳥取產的20世紀梨汽配果汁來喝喝看,喝起很像蘋果汁的感覺,好喝!

這次的主廚很難得的遇到女主廚耶

前菜

冷盤牛肉片配上烤螃蟹,牛肉口感軟軟嫩嫩,螃蟹很新鮮,蟹肉很鮮甜,一旁還附上專用工具可以把螃蟹肉挑得乾乾淨淨的,因為份量都不多,真的越吃越開胃。

湯品

蕪菁做成的濃湯,帶著一點像是蘿蔔的甜味,雖說是濃湯,但喝起來很清爽喔!

鳥取縣當季產奢華魚貝鐵板料理

比目魚料理,淋上一點奶油醬汁,有像法式料理的感覺,比目魚油脂豐富口感又鮮嫩,沒三兩下就解決掉了。

當季蔬菜沙拉

新鮮季節沙拉,雖然很期待著吃和牛大餐,纖維質還是要多攝取一點。

鳥取和牛里肌+當季蔬菜

主角登場,油花分布得很均勻的鳥取和牛里肌,一旁搭配著鳥取縣產蔬菜。

請主廚煎到五分熟的狀態,可以搭配醬汁或是蒜片一起吃,個人是偏好蒜片跟芥末啦。

里肌部位比較帶有口感,之前吃鐵板燒比較常吃沙朗部位,雖然油花爆炸多,但是可能吃幾口就會覺得有點膩口。鳥取和牛的特色就是油花多但不膩口,這次點了里肌部位,個人吃起來覺得剛剛好,一個人整塊吃光光也沒問題,也不會覺得負擔太重。

特製蒜香炒飯配味增湯

剛剛和牛剩下的脂肪部位炒出來的蒜香炒飯,香氣逼人,牛油搭配蒜香,怎麼會不好吃!

當季水果+甜點 熱咖啡

是以銅鑼燒夾著冰淇淋還有水果做成的甜點,其實吃到這裡已經飽到不行了,甜點份量真的多。餐後飲料也可以選冰熱紅茶或是冰熱咖啡喔!

平常在關西地區吃和牛鐵板燒,雖然第一個想到的就是神戶,不過其實鳥取和牛的味道也是非常棒,鳥取和牛 大山地點很好,就在大部分人都會去的心齋橋地區,如果想來一頓高級的和牛鐵板燒料理的話,鳥取和牛 大山是很好的選擇喔!

地址:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-23 2F 地圖

電話:06-6211-9813

營業時間:11:00–23:00

官網:https://kdgh400.gorp.jp/

網路預約:https://pse.is/N7NYQ

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