柿葉壽司
今天介紹的這家是上次去奈良逐鹿公園時，吃的第一餐，也是奈良有名的美食“柿の葉ずし総本家平宗”，
很特別，用柿葉包起來的壽司。看官網介紹，據說柿葉有特殊藥效，還可以防腐延長保存期限，因為特愛吃壽司，所以也買來嚐嚐看。出了近鐵奈良站不久一下子就可以看到平宗的小店面，
奈良市內也挺多地方在賣柿葉壽司的。買了一個小盒綜合版柿葉壽司，裡頭有鯖魚、鮭魚、鯛魚，
打開柿葉，上頭的魚片比想像中要小片，薄薄的，吃起來帶點鹹味，因為依照古法於是要用鹽醃漬過一夜才食用，
醋飯味道吃起來也不怎麼酸，吃了第一口有很複雜的感覺＠＠鯖魚吃起來還是蠻腥的，其他種類倒是不會，鯖魚味道比較重一點，個人喜歡鮭魚口味的，好吃！味道就是帶著柿葉的特殊香味，算是還不錯，倒是另外一種古早的在地美食吧！反正大家來到奈良應該一定都會買來吃吃看啦，大家自行感受嚕！
安蹄感想：還有一片酒精棉片擦手真是太甘心了。
Address:奈良県奈良市東向中町2-1
Tel:0742-23-5071
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