待在札幌的前幾天有點懶惰，下雪的天氣哪都沒有很想去，只想待在市區找甜點吃，「北菓樓札幌本館」是一直想去都沒去的甜點店，雖然感覺到處都買得到北菓樓的伴手禮，北菓樓札幌本館是由安藤忠雄設計改建的咖啡廳，本身建築以前就是個圖書館，不過整體改造過後，明亮潔淨的感覺，北菓樓札幌本館環境非常舒適，在圖書館裡吃甜點的感覺頗特別。
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北菓樓 札幌本館 位置
北菓樓 札幌本館 就在北海道廳附近，這次從飯店沿路從時計塔、耶誕市集逛過來，其實也不遠。
北菓樓 札幌本館 環境
外觀白色調優雅沉穩，內部是紅磚，沒有外觀看起來那麼冷冰冰，是圖書館也是個美術館，一樓販售北菓樓的伴手禮，二樓則是用餐區，平日去還要登記候位，等了大概三十分鐘，等待空檔可以在建築內走走逛逛拍照，舊正面玄關的手扶梯有點復古，在這拍照很有fu耶，有陽光的時候看起來又更不太一樣，
一樓的伴手禮店有札幌本店才有販售的限定商品，像是焦糖夾心餅乾，設計成書本造型的巧克力餅乾，很有札幌本館舊圖書館的特色，有興趣的話可以買一下
二樓則是內用區，白色系為主體，還放著白色鋼琴，看起來就是安藤忠雄的style
二樓往廁所的一區有介紹歷史，可以去看一下。
北菓樓 札幌本館 菜單
不少女性客人都是單獨去用餐，不只是吃甜點，還有義大利麵，也很受歡迎，價格也非常合理，點甜點會有選擇困難，霜淇淋看起來很好吃，泡芙通常也是必點，當季草莓蛋糕好像也該吃一下，也有搭配好的三款小甜點，櫃檯前的冷藏櫃都可以看得到甜點本人 ，甜點set也有sample可以參考。
北菓樓 札幌本館 餐點
這次單點兩款甜點，雪山以及莓果核桃，就是照片中七號跟八號，菜單上有標示，再搭配伯爵茶。
伯爵茶的味道一般，甜點厲害很多，北海道的奶油製品怎麼吃都覺得很厲害，不甜不膩還充滿奶香，本來想說嚐一下味道，奶油不要吃太多，沒想到就是整個吃乾抹淨，清爽的奶香很迷人耶！
雪山除了上頭的清爽奶油外，底層吃起來帶著點酸味，看了一下介紹好像有加入百香果，有點像優格奶油的酸味；
草莓核桃底下是核桃蛋糕，口感濕潤，有濃濃的核桃香氣，兩款都好吃，雖說泡芙也是必吃，但是先前吃過了，這次來點不一樣的。
六花亭也在附近不遠，先前也有去喝下午茶。個人是比較喜歡六花亭的伴手禮啦，比較美，不過北菓樓的甜點比較好吃，衝著安藤忠雄設計來也很值得！
北菓樓 札幌本館 資訊
地址：北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2 地圖
營業時間：10:00–18:00
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