公益路上的炎香閣12月初才開幕，走的是各家菜系融合在一起的中華料理，
一到門口就覺得好氣派，門口掛的大紅燈籠看起來還很喜氣！
一樓座位區很寬敞，位子不少，還有水族箱有新鮮龍蝦水產！
二樓則是包廂，有一桌就可容納20人的大包廂！
20人的大桌只有之前在大飯店裡參加同學文定時才看到過，炎香閣裡居然也有，
看到時真的有點吃驚耶，好適合節慶時大家族聚餐唷！
炎香閣的餐點菜色很豐富，許多中菜的經典菜色在這都吃得到，
像是蒼蠅頭、松鼠黃魚、魚香茄煲、京醬肉絲等等，都是中菜裡頭常看到的經典菜色，
茶飲選擇也不少，這次是選擇山茶花羅漢果茶，喝起來有帶點酸甜味，又有一點花香，
但不是加了糖的那種甜度唷，味道很特別，也很解膩，很適合搭配中菜喝耶！
茉莉花白斬雞 NT.180
第一次吃到帶著花香的白斬雞，雞肉非常嫩，其實平常不愛吃這種白白的雞肉，
總覺得應該會柴柴的，不然就是沒味道，不過這道茉莉花白斬雞很入味，
可以沾著客家桔醬一起吃，還看得到真材實料茉莉花飄在湯汁上耶！
獨占鰲頭 NT.820
哇賽！膠原蛋白多多的甲魚，之前吃過幾次，口感就像是QQ的魚肉，
沒有想像中那麼恐怖，而且滿滿膠原蛋白，上了年紀要多吃點補充膠原蛋白！！
獨佔鰲頭的紅燒冰糖醬汁味道吃起來鹹香鹹香的，其實肉質跟土虱很像，
裡頭都已經去骨了，輕輕一咬就可以咬開，敢吃甲魚的一定要點這道嚕囉！
豆花牛肉煲 NT.260
超特別的豆花牛肉煲，第一次看到現場先製作豆花，等到豆花成型之後，
再淋上牛肉，不得不說，這道真的讓人印象深刻，除了製作過程外，
味道也令人驚艷，炒牛肉原本就已經夠嫩了，再加上現做的新鮮豆花，
口感變得更滑順，味道更溫潤，非常推薦！
絕代雙椒 NT.280
美國牛肉肋眼部位加入紅辣椒與青辣椒一起拌炒，非常下飯，大概可以嗑掉兩碗飯，
同行的朋友無辣不歡，超愛這道，個人也覺得好夠味，牛肉好吃，醬香味很香，很棒！
菊花老鴨湯 NT.480
使用老鴨燉湯，還是超嫩的老鴨耶，輕輕一撥鴨架就可以分開，
湯香濃、鴨肉好吃，加入了中藥提味，裡頭還有山藥跟蛤蠣，
山珍跟海味都在裡頭了，冬天來上一碗立馬暖呼呼！
三仙蓮花酥 NT.208
加了乾冰一上桌就氣勢超強的蓮花酥！
雖然是油炸的，但是吃起來一點都不油膩，酥皮很鬆軟，
酥到輕輕碰到就會掉渣掉滿身的那種酥度，內餡是紅豆沙，
香甜不膩口，不只美麗，真的也很好吃耶！
炎香閣的餐點精緻度跟創意度都很棒，雖然才開幕不久，但是晚餐時間上門用餐的客人不少，
不管是家庭、公司聚餐都很適合，因為餐點份量比較多，比較適合多一點人一起來吃，很推薦唷！
Address:台中市南屯區公益路二段689號 地圖
Tel:04-2380-6968
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
