【台北】灶頂高麗菜飯原汁排骨湯延三夜市米其林必比登美食小吃

延三夜市的「灶頂高麗菜飯原汁排骨湯」，連去兩年入選米其林必比登推薦小吃，前陣子跟朋友跑去吃吃看，高麗菜飯是古早味，原汁排骨湯喝起來就是家裡的排骨湯的味道，味道清淡，味道不是特別突出，但是吃完會想念！

灶頂的用餐環境不大，還有像是小學的課桌椅，都在矮矮小小的桌子上用餐，頗有懷舊的風味。

因為打算再吃延三夜市其他小吃，所以這次就只有點排骨湯跟高麗菜飯，其實店裡還有其他小菜可點喔！

高麗菜飯其實單吃帶著點油蔥香味，跟一點蔬菜的清甜味，除了高麗菜外，還有胡蘿蔔，單吃高麗菜倒是沒什麼味道，應該精華都到飯裡頭去了吧，個人覺得單吃其實味道就不錯了，覺得味道不夠的人可以配辣椒醬油，會更夠味！

原汁排骨湯的排骨跟蘿蔔都給的好大塊，而且蘿蔔吃起來沒有苦味也沒有纖維，排骨肉也不會太乾柴，口感味道跟很不錯，就像家裡自己煮的，沒什麼調味料，喝起起來原汁原味，住外面沒辦法自己煮，來上一碗還不錯！

平常吃慣了重口味的食物，吃到灶頂的高麗菜飯認真覺得還蠻喜歡的，不用配其他小菜就可以扒飯扒光光，排骨湯味道也很清甜，喜歡這種古早原汁原味的朋友，可以來試試很不樣的高麗菜飯喔！

地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號地圖

營業時間：09:30–21:00 週一公休

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