延三夜市裡其中一家旗魚新竹米粉很久之前吃過一次,不過印象不深刻,這次半夜出來覓食,經過延三夜市又想起了這家旗魚新竹米粉,生意依舊很好,半夜了人還是好多呀!
開放式的店面沒有菜單,主要是賣旗魚米粉跟炸物,像是紅燒肉、炸花枝、魚排等等炸物,紅燒肉必點啦!
旗魚米粉
湯頭不錯蠻清淡的,淡淡的甜味好喝,可以續湯,米粉比較粗一點,口感很Q彈,裡頭還加了一顆魚丸,其實一直沒有很愛旗魚啦,因為怎麼吃都覺得乾柴,米粉湯還不錯。
炸紅燒肉
炸紅燒肉切的有點厚度的,而且口感不會太乾柴太硬,不過油沒有瀝得很乾,有點油,不過還好紅燒肉的本身豬肉的油脂沒有很肥,算是好吃耶!
炸魚排
有點失望,有點太乾,個人不是很推。
這家旗魚新竹米粉下午營業到接近早上,生意很好,但是不太需要排隊,很快就有位子了,算是還不錯的宵夜美食啦!
地址:台北市大同區延平北路三段85號 地圖
營業時間:18:00–05:00 週日公休
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