基隆很多好吃的小吃其實都不在廟口夜市,像是火車站旁孝四路上的的「遠東蚵仔煎」就是在地人推薦的小吃,喜歡蚵仔煎的人一定要試試!其實平常真的沒有很愛蚵仔煎,因為很多店家的粉漿真的都太粘呼乎了,不是很愛這種口感,不過遠東蚵仔煎的粉漿的口感比較厚實些沒那麼軟趴趴,而且蚵仔大顆飽滿又給的很多,邊邊還煎的微酥洽洽口感,吼~這種蚵仔煎我可以!
遠東蚵仔煎離火車站很近,開車來的話旁邊就有停車場。店裡其實不只賣蚵仔煎,也有賣炒飯、炒飯,這次來就點了蚵仔煎配蚵仔湯,蚵仔的很徹底,
蚵仔湯 NT.60
湯頭很鮮甜味道很自然,蚵仔夠新鮮也給的很多,煮熟後還是很大顆,認真覺得必點,喜歡蚵仔的可以吃得很過癮。
蚵仔煎 NT.70
橘紅色的醬汁口味剛好,鹹甜鹹甜的,邊邊醬油膏口味偏鹹一點,蚵仔煎整體的粉漿口感不會過於黏呼呼,很喜歡粉漿跟蛋邊邊煎的稍微脆脆的口感,內餡的小白菜也是新鮮脆口的,光看這蚵仔數量就覺得很值得!
平常真的不愛吃蚵仔煎,不過遠東蚵仔煎的口味跟口感是少數會愛的,就是蚵仔夠新鮮又不會太軟勾勾,邊邊恰恰的口感真的會很吸引人再來吃!
地址:基隆市仁愛區孝四路1號 地圖
電話:02-2425-9198
營業時間:09:30–21:00 週日公休
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