【台北】陽明山|青菜園,上山必吃果凍般肥嫩放山雞,陽明山美食推薦

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平日到陽明山走走,忘記是海芋季,結果到處都是人潮?,想去的咖啡廳還沒開,只好轉戰老地方「青菜園」吃雞去!陽明山的放山雞店其實吃過不少,必比登推薦的「松竹園」也算好吃,不過那時候被小黑蚊叮到吃起來有點痛苦,停車場空間大很加分。但是心中最愛的雞還是青菜園,這次花季平日去爆滿,有停車場但是不好停,拐進去的路很小條,容易滿位,出入口只有一個,駕駛技術不好容易卡死?,就是倒車技術要夠好啦!

青菜園 營業資訊

青菜園
營業中
112台灣台北市北投區竹子湖路55之11號往中正山方向 地圖
  • 星期一 11:00 – 19:30
  • 星期二 11:00 – 19:30
  • 星期三 休息
  • 星期四 11:00 – 19:30
  • 星期五 11:00 – 19:30
  • 星期六 11:00 – 19:30
  • 星期日 11:00 – 19:30

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青菜園 菜單

青菜園的餐點不少,每次都點半隻雞、一兩道菜再配上地瓜湯。(更新:白斬雞漲價為500元)

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點餐直接到廚房旁點餐,廚房一直都很忙碌,師傅剁雞剁不停呀!

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青菜園 餐點

放山白切雞

必點白斬雞,青菜園的白斬雞雞皮口感跟果凍一樣,肉質鮮甜軟嫩,連胸的地方都不會柴柴,口味是鹹甜鹹甜會讓人大口上癮的口味,沾點辣椒醬油非常好吃,很肥嫩也很油,但是吃的時候不會覺得油膩,打包帶回家會哀額~很油耶!但就是好吃啦!

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芋頭米粉

後來才有的新主食,湯頭喝起來有油蔥香以及蝦味,芋頭不多,工作人員說因為芋頭都融到湯裡頭了,湯頭算好喝,不過口味上有點太重。

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山茼蒿

以前都是點鹹蛋苦瓜,這次點山茼蒿,雖然是蒜頭熱炒菜基本味,口味清爽山茼蒿又很鮮嫩,我喜歡。

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地瓜湯

這次來的地瓜湯莫名覺得可愛,地瓜你本人也站太直了吧?!地瓜湯的薑味蠻重的,地瓜薑湯的感覺,以前可以續湯,現在無法,反正來這就是主要吃雞,再來碗地瓜湯就飽死。

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不過這次來吃感覺雞有變小隻,以前兩人來用餐,白斬雞一定都會吃不完打包帶走,這次沒特別餓居然都嗑光,不過美味度不減啦,想吃油亮肥嫩白斬雞,可以試試青菜園嚕!

如果嫌陽明山山路遠、不好停車,青菜園第三代最近開到內湖文湖街了,「青三代」是外帶店形式,一樣吃得到熟悉的肥嫩白斬雞,還多了每日限量的白斬雞便當,一個人或小家庭想吃也不用點到半隻雞。

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