【銀座美食】烤飛魚鹽味拉麵 高橋 銀座店 鮮味足 清爽好喝不油膩推薦

這次住在銀座,吃了一家“烤飛魚鹽味拉麵 高橋 銀座店 焼きあご塩らたかはし 銀座店”,因為就住在附近的飯店,上網找到這家拉麵店google map 評分蠻高的是4.2,tabelog也有3.62,大約晚上八點多去用餐,還是要排隊候位一下,不過開到凌晨四點,宵夜也可以來這解決!

烤飛魚鹽味拉麵 高橋 在東京還有其他分店,銀座店店裡位子不多,所以要在外頭等候的機率非常大,要先到門口旁的拉麵券機買好票券,還在外頭排隊的時候工作人員就會來收,一入座不用再等太久就可以吃到拉麵嚕!

門口還有掛了一串飛魚乾。

除了鹽味拉麵以外,還有背脂醬油拉麵、沾麵,雖然也很想吃吃看沾麵,不過一個人來用餐,第一次來好像應該要吃一下經典的鹽口味拉麵。

焼きあご塩ら一麵 800日幣

怕拉麵湯頭濺到衣服上,還很貼心地給了圍兜兜可以圍著。先喝一口湯頭,有種碳烤的海鮮香氣,很順口,個人覺得好喝,跟之前在大阪丈六吃到的秋刀魚湯頭有點類似,都是“魚”味比較重的湯頭,只是這家的湯頭顏色更深一點。附上兩種叉燒,一種就是常見傳統叉燒,另外一種有點像是生火腿似的,口感比較軟的叉燒,另外還有爽脆的蔥絲,還可以加米香在湯裡,香氣更足!

走出店外後,排隊人潮更多,不得不說,這家烤飛魚湯頭拉麵真的是吃了覺得沒負擔,湯頭喝光光也不會覺得太油太鹹太膩的好吃拉麵,非常值得一試!

地址:東京都中央区銀座5丁目10-10 地圖

電話:+81 3-6263-9438

營業時間:11:00–04:00

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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

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