上次回花蓮，在google map上看到一家評分很高的“林記明禮路蔥油餅”，不是大家熟悉的炸彈蔥油餅的復興街上，上火車前一定要好好嗑一個再回台北！
雖然小時候在花蓮打滾了十幾年，以前補習班就在這附近不遠，但是還真的沒吃過這家蔥油餅，民國71年開始營業，比我還老一歲。
蔥油餅現點現炸，老闆速度還算快，炸的時間也很短，就算客人一直來，但是也不用等上太久時間。
還可以選擇加蛋不加蛋、半熟或是全熟，建議一定要加辣，蒜頭辣椒鹹香鹹香的滋味，夠味又不會太鹹。
林記蔥油餅的口感外酥內軟，餅皮越嚼越香，帶點甜甜的味道，雖說是用油炸的，但吃起來不會覺得太油太膩，重點是半熟蛋汁爆炸的也太厲害的，朋友整身被蛋汁攻擊，吃的時候真的要很小心，一不小心就會濕身了啦！
只能說這家林記蔥油餅的口感味道真的是太合胃口，下次回花蓮一定會再訪啊！！
地址：花蓮縣花蓮市明禮路18-3號 地圖
電話：0965-006-589
營業時間：13:00–18:30
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