上次去彰化吃了好幾間在地推薦的肉圓店,先來分享最喜歡的一家「過溝仔肉圓王」,已經開業八十年,老闆說他們從日據時代就開始營業了,夠老吧!他們家的肉圓皮Q大顆,餡料又多,醬料也好好吃,連吃了幾家肉圓,就他們家最合胃口!
過溝仔肉圓王就在彰化扇形車庫附近,小小間的不是很起眼,但是生意很好,下午時間外帶的客人很多,因為外帶是用塑膠袋直接裝著,建議自備容器去外帶比較好。熱油鍋裡滿滿的肉圓,晶瑩剔透的還看得到內餡,而且塊頭頗大顆耶!
除了肉圓之外,還有還有湯品可以選擇,價格也很便宜,除了綜合湯外通通都是十元,肉圓外帶還買十送一。肉圓 NT.35
他們家的肉圓醬汁吃起來帶著點花生味道,看了網友評論裡寫著因為有加花生粉,還帶點蒜香,吃起來非常夠味,敢吃辣的一定要加點辣會更夠味。內餡豬肉大塊味道很新鮮,還加了雞肉絲、筍絲與大片香菇,外皮好軟Q,雖說是油炸的但是不會太油膩,醬汁是清爽的,有些肉圓邊吃還會看到有一層油浮在醬汁上,他們家的不會喔,非常涮嘴一下就吃光光!
這次吃了幾家肉圓,就是對這家過溝仔肉圓王念念不忘,巷仔內美食,環境是普普通通,但是味道一流,醬汁口感跟內餡的味道我都很喜歡,絕對是會再回訪的彰化肉圓店啦!地址:彰化市彰美路一段58-4號 地圖
電話:0921-337-931
營業時間:15:00–19:00 週二公休
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