傳承超過60年的水根肉乾，是彰化在地知名的伴手禮老店，之前在電視上看過節目介紹過，也訂過幾次回家自己吃，平常就是個古早胃，不是只有過年過節才在吃肉乾，平常零食補貨就會買肉乾，最愛的配劇零嘴絕對是肉乾無誤！
彰化的水根肉乾從市場起家，至今已經傳到第三代，依舊維持著每天手工現烤，取代機器製造，以傳統的竹笞以及兩段式烘烤，所以吃起來不會覺得油膩，高溫烘烤低溫熟成的技術鎖住肉汁，所以他們家的肉乾除了厚度吃起來過癮外，咬起來有肉汁還帶著Q度。豬肉的選擇也都是使用純正台灣豬肉，還是來自彰化永農牧場的台灣豬標章認證的胡蘿蔔豬肉，許多米其林餐廳指定使用的豬肉，彰化十大伴手禮中水根肉乾絕對名列其中！
水根肉乾包裝設計以及口味上跳脫以往傳統肉乾口味，輕便的夾鏈袋包裝還繫上麻繩，有點小小文青風，就算沒有袋子拎著走也很方便，Logo就是一隻小豬的身形，真的好可愛！
綜合圓燒組
水根肉乾推出的系列有很多種，像是厚片豬肉乾、條子豬肉乾以及肉鬆通通有，這次收到的是綜合圓燒組 NT.999，包含了金沙鹹蛋黃肉乾、檸檬圓燒豬肉乾、青花椒圓燒豬肉乾以及原味四種口味，有選擇困難症嗎？直接買這一組就好了啦！
金沙鹹蛋黃肉乾
平常只要看到金沙鹹蛋黃口味的零食就一定買單！這款金沙鹹蛋黃肉乾，以彰化在地農產結合水根肉乾，使用了彰化芳苑的福華畜牧場是吃益生菌長大的鴨所產的鹹蛋黃，咬開還看得到鹹鴨黃顆粒，吃起來帶著鹹鴨蛋香氣，但是沒有蛋腥味，加上清甜的豬肉乾鮮甜味，口味很創新，味道上百吃不膩！
青花椒圓燒豬肉乾
大人口味豬肉乾，使用的是米其林用辣指標九葉青花椒，特色是帶著清香味又不會苦澀，麻味純正，再加上大紅袍、二荊條辣椒、朝天椒磨成的細粉碎顆粒，口味上香麻但是不會覺得辣，就像在吃青花椒麻辣鍋一樣，吃到嘴裡是刺激味蕾的麻感，另外還加上淡淡萊姆香，口味上顯得多層次又不膩口，每次吃到青花椒口味就會默默的從冰箱拿出一罐啤酒，真的很搭呀！
檸檬圓燒豬肉乾
檸檬口味豬肉乾是水根肉乾最暢銷的口味之一，以新鮮檸檬皮以及檸檬汁加入肉乾中，吃起來是帶著自然檸檬酸甜清香味，跟一般加了化學香精的檸檬味不同，一吃就知道差別唷！
原味圓燒豬肉乾
水根肉乾的產品原料皆使用永隆牧場（花田喜彘）的胡蘿蔔豬製成，不僅通過台灣豬標章認證，更是許多米其林星級餐廳指定用肉，經典的圓燒口味豬肉乾以獨特中藥秘方調配，口感軟嫩多汁，口味清甜，又不覺得油膩，吃得到原本豬肉的鮮甜味。
水根肉乾真的是目前吃過口味上最創獨特，而且吃起來清爽不油膩的，之前買過很多肉乾大概吃個一兩片就會想喝水覺得渴，但是水根肉乾根本就是可以整包吃光光還想再開別的口味來吃的超涮嘴肉乾，這四種口味我都很愛，不能去彰化沒關係，上網就可以購買嚕！地址：彰化縣彰化市民權路148號 地圖
電話：04-7688-777
營業時間：07:00–19:00
