說到排骨酥麵，最常吃的是豐原廟東夜市的排骨酥麵，回台中的時候三不五時就會跑去廟東走走，吃得最習慣的也是他們家的口味，口味甜甜的，湯頭香濃雖然吃完會有點渴?；台北的話則是常吃位於饒河街夜市裡的「后庄排骨酥麵」，他們家的湯頭不像豐原的排骨酥麵味道那麼濃厚，比較清爽些，但是味道也不差耶，跟台中的味道很相似，而且排骨酥肉很大塊夠味又不會粉粉的，也有ubereats外送唷！
后庄排骨酥麵生意很好，常常去用餐時間去店裡至少都是八成滿，
提供的小菜也不少，夏天就是愛點皮蛋豆腐，均一價30元，他們家的麵食湯麵居多，排骨酥湯搭配米粉、麵或是粄條，要吃乾麵的話就只有一種口味，也有賣滷肉飯啦，不過味道還好，點排骨酥麵才是正確的！
招牌排骨酥麵 NT.90
每次都是點這一品，排骨酥軟軟嫩嫩，是咬得到肉的大塊排骨酥，而且已經去骨了，口感不會吃起來覺得粉粉的，泡久了會有點太軟；排骨酥湯頭也很不錯，喝起來不會味道太重，麵條跟湯頭也很搭，不過覺得湯麵分離，還加了爽口豆芽菜，又帶著點油蔥香，跟台中口味排骨酥麵味道很相似喔！
其實來他們家用餐，就點排骨酥麵就夠了，好像有其他分店，不過每次吃的都是饒河街的這一家，大家有機會的話可以來試試，個人是蠻愛的啦！地址：台北市松山區饒河街62號 地圖
電話：02-2762-8077
營業時間：11:00–01:30
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