第一次滑地圖滑到「雨山咖啡 Coffee Studio」的時候，看到五星評價還心想真的假的，該不是用什麼折價或者小點心換來的吧？實際上去喝過之後，認真覺得五星好評真真實實的非常實在，很難得遇到咖啡甜點都很優秀的咖啡廳，店裡就可以看到老闆在烘焙咖啡，飄散著迷人咖啡香，日系風格的環境營造的很舒適，二樓平日沒開放，看照片空間更大些，不過這次只坐樓下就已經夠喜歡了。
雨山咖啡 位置
雨山咖啡位於建業路上，個人對附近不太熟，只看到地圖上的大地標有凱旋國中、宜蘭地檢署與法院，平日來的話很好停車。
雨山咖啡 環境
騎樓的座位區有點像是戶外露營風格，整體氣氛很悠閒，擺設看得出老闆用心的小巧思，一樓座位不多，還放了烘豆機，店內也有販售自家烘焙豆子以及T-shirt等周邊商品，內用的話櫃檯拿菜單找位子，再到櫃檯點餐結帳。
雨山咖啡 菜單
甜點在櫃檯前冷藏櫃裡，看起來都很好吃，甜點都是自製的，標榜著低糖、無麩質，這次點的幾樣確實都很好吃，而且甜度都不會太高。不喝咖啡的也有茶類選項。
雨山咖啡 品項
髒髒咖啡/ 衣索比亞 耶加雪菲 G1 日曬
髒髒咖啡旁還會有個小立牌寫上配方，季節限定義式配方，喝起來層次分明，帶著點巧克力香氣，口感有厚度，味道非常濃郁又不苦澀，個人覺得非常好喝。
朋友點的衣索比亞 耶加雪菲 G1 日曬酸度比較明顯，個人比較愛髒髒，不過喜歡手沖咖啡的人，雨山咖啡有非常多種選擇，不知道如何選起的可以問問老闆推薦，老闆很好聊。
伯爵茶布丁
吃得出伯爵茶香，上頭的水果跟奶油也不會太搶戲，吃起來還有淡淡桂花香氣，與茶布丁非常相配。
水果米戚風
新鮮水果做成的米戚風蛋糕，奶油與蛋糕體本身都很細緻，蛋糕上還有桂花點綴，吃起來多了溫暖的桂花香氣，在一般蛋糕上很難遇到這總組合，味道非常加分。
總而言之，這天跑了兩家咖啡廳，先去了雨山咖啡後，接下來的咖啡廳都覺得遜色不少，那麼多五星好評還真不是洗出來的，個人覺得很優秀，環境跟咖啡甜點本質都是很棒的，推薦大家到宜蘭時可以一訪來雨山喝喝咖啡喔！
