林口街與松山路巷弄小吃很多，這次原本到林口街是要吃餛飩麵的，沒想到一個轉彎，看到賣皮蛋乾拌麵的「秋記熗鍋麵」，身為乾麵皮蛋控，先吃皮蛋麵再說，不管餛飩麵了下次再説！
秋記熗鍋麵 位置環境
看起來就是個簡單的路邊小攤，松山路靠近福德街的巷子內，有內用空間，座位不多就是了。
秋記熗鍋麵 菜單
菜單直接寫在招牌跟牆上，晚餐時間還放上限量70元的便當，然後一下就被一輛機車載走了，70元真的很便宜耶，太專注在吃麵，沒看到飯盒裡有啥就是了。店裡以麵食為主，有乾麵還有熗鍋麵，個人最感興趣的就是紅油皮蛋乾拌麵啦！
秋記熗鍋麵 餐點
什錦鮮菇牛肉熗鍋拉麵
熗鍋麵還可以選擇麵條種類，鮮菇蔬菜跟牛肉有事先爆炒多，所以多了一股鍋氣香味，但是老實講口味是偏清爽的，跟先前吃過的熗鍋麵比較起來是清淡了點，不過湯頭是好喝的，蔬菜給了很多，微辣辣度喝起來很爽口。
紅油皮蛋拌麵
加了紅油、芝麻、肉末，皮蛋反而不多，吃起來沒什麼皮蛋的香味，說是紅油拌麵比較適合😂，配料加了很多爽口小黃瓜絲，辣度不會太高，芝麻香氣頗香，但是要是再多一點皮蛋會更喜歡。
這家秋記熗鍋麵的口味都算是偏清爽型的，麵食表現不錯，只是期待的皮蛋拌麵有點太不皮蛋了啦，喜歡濃厚口味熗鍋麵的龍記會比較好吃點。
秋記熗鍋麵 資訊
地址：台北市信義區松山路615巷3號 地圖
電話：0910-078-283
營業時間：10:30–14:30、16:30–20:00 週日公休
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