埔里的肉圓店好多間，上次分享了施家肉圓，後來又去吃了「阿開肉圓」，兩家比較起來，個人比較喜歡阿開肉圓的醬料口味，而且生意很好，入座後秒客滿，還可以看到店家現做肉圓，看起來真材實料很新鮮呀！
阿開肉圓位於埔里第三市場裡，店面不大，去的時候店裡沒什麼客人，不過轉身點完店裡就客滿了。
阿開肉圓同樣是埔里吃法乾濕兩吃，吃完剩下一點配料可以加入茶壺裡的大骨湯來喝，店家牆上看板有介紹，加入高湯可以把碗裡的食物吃的乾乾淨淨的，所以又稱為惜福湯或洗碗水，噗～感覺不是很可口?，不過個人不是很習慣這種吃法，所以通常都是單吃肉圓啦，湯另外點。
肉圓 NT.35
阿開肉圓皮比比施家肉圓再軟一點，不過口感還是QQ的，醬汁口味比較重一些，像是醬油膏淋在上頭，甜甜鹹鹹的很夠味，內餡也很棒，豬瘦肉配上筍丁的口感，清爽不油膩！
綜合湯 NT.15
豆腐配上貢丸，湯頭很清淡，胡椒味比較重一些，吃完肉圓再喝湯，有點太清淡。
埔里肉圓店很多家，能開那麼久生意還那麼好真的蠻不簡單的，個人挺喜歡他們家的醬料跟肉圓外皮，後來又吃了一家阿甲肉圓也好吃，下次再來分享！
地址：南投縣埔里鎮南盛街41號 地圖
電話：04-9298-6964
營業時間：09:00–19:00
更多南投美食旅遊
- 【南投住宿】日月潭涵碧樓酒店 湖景房湖光山色淨收眼底
- 【南投】日月潭 雲品溫泉酒店 一泊二食 房間寬敞 餐點美味 還有貼心附設寵物旅館！
- 【南投住宿】溪頭夏緹飯店 近妖怪村 親子DIY體驗 戶外泡湯區 大口呼吸芬多精超享受推薦
- 【南投】埔里施家肉丸 超過50年歷史 古早味爽脆筍肉餡 皮Q餡多 埔里小吃
- 【南投】空中的魚乳酪蛋糕 文青風乳酪蛋糕專賣店 日月潭必買阿薩姆紅茶乳酪蛋糕
- 【南投】日月作物 老欉紅玉專門店 紅磚老宅 紅玉紅茶配甜點 日月潭紅茶推薦
- 【南投】Adam’s 肉桂控必吃 開店就被爆買 強烈建議要預約 埔里肉桂捲排隊小店
- 【南投】埔里 不靠海 日式文青咖哩小店 炸蝦定食炸蛋飯 埔里排隊美食
