這次去臺南玩入住康橋商旅，附近好多小吃，像是這家八三意麵就列入這次必吃清單之一，評價很高，賣的就是鱔魚意麵，來到台南，不來吃個幾家鱔魚意麵怎麼行！
八三意麵的品項還蠻多的，有腰子湯喔，敢吃的一定要點，好厚好嫩好好喝。
更多鱔魚意麵
剛好看到老闆在片鱔魚，很青！
乾炒鱔魚意麵 NT.100
八三意麵的味道個人覺得不會太死甜，酸度夠，加點辣吃起來非常夠味，他們家的鱔魚切的夠大片份量也不少，口感脆脆的，一盤100元，跟其他家鱔魚意麵比起來真的覺得划算很多。
麻油腰只湯 NT.150
腰只也給的很多，切的很厚，吃起來新鮮沒有腥味，麻油湯頭味道香濃，吃完整身暖呼呼。
大家來到台南想找好吃的鱔魚意麵的話，來這家八三意麵吧！
地址：台南市中西區民族路二段136號 地圖
電話：06-222-1779
營業時間：12:00–22:30
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