每次去日本,拉麵一定會吃個一兩餐,尤其是心齋橋、道頓堀、千日前一帶,各家拉麵必爭之地,想吃拉麵,選擇很多,而且重要的是不管逛到多晚甚至到早上,幾乎都有營業呀!今天要介紹的這家“三豐麵”,在心齋橋跟難波都有分店,千日前上的店面關了,先前完全是因為看到Tabelog上分數挺高的得到3.56分,又是個人喜歡的沾麵,
晚餐就決定吃這一家!同樣的也是在門口先投幣買券,進去再交給櫃檯人員。
但是這家三豐麵座位很少,生意又挺好的,都是吧檯的座位,
一行四個人想要坐在一起,也等了蠻久的時間才剛好有連在一塊兒的座位。這裡的拉麵還可以加量不加價,店裡的海報還有寫上“三豐麵の日”的促銷活動,每月3、13、23日,有幾項產品半價唷!桌上有調味料可以依照口味添加,還有辣酸菜可以添加,吃了原味後可以再加點酸菜換一下口味。
特製濃厚魚介拉麵 JPY 950
通常第一次來,菜單上的人氣No.1是一定要點的,就是這魚介拉麵!
個人很喜歡吃沾麵,第一次吃是吃東京新宿的三田製麵所,一吃驚為天人,但是台灣的味道就已經走鐘了。這裡的沾麵麵條同樣是使用較寬較粗,100%國產小麥全粒粉製作的拉麵,麵條裡看的到一顆一顆的粗纖維吧!不得不ㄕ說,這沾麵才吃了一口就立刻愛上,不單單是個人喜歡的沾麵外,更是吃到柚子味道的湯頭!
魚介味道濃厚,但又不覺得太鹹,麵條口感很Q,帶著剛剛說到的小麥粗纖維,味道也不會像有些沾麵會帶著鹼水味,或澀澀的味道。
咬起來很香耶!筍乾帶著脆度,半熟玉子也好吃,
切成塊狀有點像是三層肉的叉燒更是美味啊,這碗拉麵,90分!!!
半熟雞蛋豚骨湯頭三豐麵 JPY 700
濃厚的豚骨湯頭拉麵看起來也很美味,拉麵吃起來是帶點硬度,稍微偏硬。
叉燒部分也好吃,帶著點焦香味,油花化在嘴裡還挺香的,
喝了一口湯頭,也不會覺得太鹹,湯是可以喝光光的唷!碗底還有感謝完食的字樣。
溫泉蛋松蓋飯套餐 JPY890
這個套餐除了剛剛的豚骨拉麵外,還多了一個打了半熟蛋在上頭的蓋飯。
看起來有點像是日式的肉燥飯,但是碎肉切得挺大塊的,吃起來鹹香鹹香,戳破讓蛋黃流出來,吃起來味道口感更濃郁滑順呀!
炸雞 JPY 300
通常日本的炸雞都不會太難吃,只是怕調味會不會太鹹而已,這裡的炸雞吃起來味道不差,炸的酥脆多汁,肉質軟嫩,也算好吃喲!
三豐麵的拉麵跟沾麵味道真的是挺美味的,很合口味,不會太鹹太油膩,個人很喜歡呀,推薦給大家嚕!
地址:大阪市中央区南船場3丁目7-23 地圖
電話:+81-6-6227-8340
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