原味椰香辣雞
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比起日式咖哩，安蹄更愛的是這種重口味南洋咖哩，
而且跟一般的咖哩店相比較起來，有特色很多呀!
上週去了媒體試吃會，不得不說，味道跟在花蓮總店吃的一樣，味道都沒變，
依舊好吃，但是菜色跟用餐方式有稍微改變啦，正式開幕是3/26喔！
像是花蓮有賣的個人很愛的老鼠麵包，沾咖哩也好好吃，
這裡就沒有賣，不知道以後會不會有。
這篇就介紹一下”家 咖哩”松菸店的餐點特色與用餐方式嚕!
外觀跟店裡裝潢走的是木質溫暖風格，光線很明亮，
還有販賣店裡可以吃到的美味有機豆花、手作優格等等商品。
使用的食材都是與在地小農合作，加上自家種植的薑黃、香茅等咖哩需要的香料，
還有特色料理，像是原住民料理內常會使用的刺蔥，
這裡也有刺蔥咖哩豬腳，很特別，下次一定要吃吃看，
總之非常天然又新鮮，這也是住在花蓮的家人很愛這家咖哩原因之一。
菜色跟花蓮比起來好像有少了一點點，採自助式方式取餐，
先到櫃台拿著托盤選主餐、小菜、飲料，取餐後再去座位上用餐。
現場還可以看到服務人員直接料理咖哩，這應該是蔬菜咖哩，
咖哩醬裡再放入大量蔬菜，這也是安蹄很愛的菜色之一。
咖哩、與白飯都是分開放的，托盤紙上還有放餐的位置圖，是挺可愛的。
白飯旁的基本配菜，花椰菜加上蒸的好軟嫩又甜滋滋的地瓜。
家咖哩的白飯都是使用有機米飯，咖哩也是新鮮香料製成的，
而且白飯可以免費再續，這很重要呀 ! 常常吃家咖哩白飯不夠，因為太下飯了，
家咖哩希望大家吃得好又吃得飽，而且不要浪費要吃完唷!
這天的小菜有涼拌杏鮑菇、涼拌黑木耳還有一道橙柚蘿蔔，
三道小菜都好吃，都醃漬的入味吃起來又開胃。
個人很喜歡這個杏鮑菇！！
這裡的看板上都有標示辣度，不論是辣椒的辣味還是薑的辛味，
都有標示在菜名的後面，非常貼心。
峇里牛板腱
這道牛板腱之前有點過，對於大塊又燉煮的軟嫩牛肉印象非常深刻，
而且咖哩醬裡還可以吃的到一些纖維的口感，咖哩非常香濃，
咖哩帶著甘甜味，又有一點點的辣味，非常下飯，非常好吃!
原味椰香辣雞
帶骨雞腿肉，加上辣味咖哩，這咖哩的味道外面比較常吃到，
跟剛剛的峇里牛板腱比起來，辣度高一級，
不過辣的很過癮，更加開胃!
這味道像是基本款的咖哩，但是咖哩味道依然是很香，
雞腿肉超嫩，肉質又Q彈，紅蘿蔔也是燉煮的很軟，非常好吃!
有機豆花
餐後甜點，吃的到豆香，非常真材實料有機豆花，
雖然口感不像外頭一般吃到的豆花口感那麼滑順，
但是豆香濃郁，有種厚實感，糖水全加下去也不會太甜，好吃。
優格
糖度很低的優格，吃起來非常天然沒負擔。
安蹄個人很喜歡的咖哩，從家鄉花蓮來到台北，
可以常常吃到真的很開心，是心目中排名第一名的咖哩飯，
真的非常推薦給大家唷!
安蹄感想:希望可以賣老鼠麵包。
Address:台北市忠孝東路四段553巷46弄4號
Tel:02-27645830
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