清水寺沿路小吃不少，今天介紹這家大家應該也不陌生，個人覺得好吃的” 清水坂八ツ橋しゅー”。每次去清水寺雖然天氣冷得要死，但還是要買一顆有冰冰內餡的大泡芙，
八橋泡芙還真的是每次一定吃，上清水寺就掛念著要吃泡芙，吃了才覺得清水寺行程好完整的店家之一(有病阿)可能爬了一段路之後想找地方坐著休息吧。有些人不太喜歡，因為泡芙皮帶著肉桂味，因為是肉桂愛好者，所以很愛，但是大家放心啦，個人覺得肉桂味沒有太重。這家泡芙每次人都很多，天氣冷，還供應熱茶可以喝，這裡不只賣泡芙，還有霜淇淋還有一些伴手禮餅乾之類的。
每次現點就現擠內餡，這樣泡芙皮才不會過軟呀，泡芙外皮不算非常酥脆，加上裏頭的爆滿的香濃內餡，很搭!之前吃過限定的卡士達栗子口味，內餡真的是真材實料很自然的栗子味，而且也不會甜膩，栗子口味好吃。
抹茶口味也是一樣，好濃帶著一咪咪的苦味，味道也是很不錯，
總之，蠻推薦這家八橋泡芙，喜歡內餡多於外皮，啊~可是能是喜歡肉桂吧!!
Address: 京都府京都市東山區清水 1丁目262-2
Tel: 075-531-6956
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