羅東必吃美食「一鑫園小吃」搬家後的人氣更旺，平日午餐來用餐店內幾乎客滿狀態，新地點位置更好，隔壁就是停車場超級加分，而且餐點更進化，除了蚵仔滷肉飯、蝦仁燒賣依舊是必點，現在還多了干貝、鮑魚燒賣，以及多款宜蘭在地手路菜，像是蘭陽金棗芋泥、金棗芋泥捲芋泥控一定愛死外，干貝芋頭糕更是料好實在，平常朋友要我推薦羅東美食，除了逛逛羅東夜市外，必吃的一定有這家「一鑫園小吃」！
一鑫園小吃 營業資訊
- 店家名稱：一鑫園小吃
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路205號 地圖
- 店家電話： 03 956 6002
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營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期三: 休息
星期四: 11:00 – 13:00, 17:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
一鑫園小吃 位置
一鑫園小吃的地點很好，位於民權路上，離羅東夜市很近，步行過來約五分鐘，最棒的是店面旁邊就有停車場，停車非常方便。
一鑫園小吃 環境
店內空間明亮乾淨，座位比舊址多上幾桌，空間更寬敞，醬料、餐具自取，櫃檯前的小菜種類很多，不只餐點厲害，小菜的表現也很出色。
一鑫園小吃 菜單
一鑫園小吃最特別的是將許多宜蘭特色手路菜做成比較小的份量，不用呼朋引伴就算人少少的也可以品嚐，除此之外燒賣、蚵仔滷肉飯更是必點，真材實料非常新鮮，而且價格非常實在，蚵仔滷肉飯ㄧ張百元鈔還有找就可以吃到最青又大顆的蚵仔，就算是從台北專程來用餐都非常值得。
一鑫園小吃 餐點
陳皮桂花番茄/ 涼拌海蜇絲
兩款都是超級開胃的涼拌菜，陳皮桂花番茄加了點桂花蜜帶有淡雅的桂花香氣，還有特殊的溫暖陳皮味，比起一般常見的涼拌梅子香氣更足，味道更有特色；涼拌海蜇絲吃起來沒有腥味，醬汁調配得很好，口感爽脆又帶有點Q度，吃了一口就會忍不住一直動筷子一口接一口，兩款小菜都會讓人忍不住的食慾大開。
綜合燒賣
老闆將燒賣品項稍微改變了一些，招牌蝦仁燒賣依舊在，更多了干貝與鮑魚口味，有選擇困難的可以直接點綜合燒賣，三種口味通通有！現點現蒸的燒賣塊頭真的不小，大顆飽滿筷子夾起來沈甸甸的，大隻蝦仁新鮮度沒話說，燒賣內餡加入了三星蔥提味，內餡帶有港點燒賣的香氣，可以沾點老闆調製的燒賣沾醬，吃起來更夠味。
酥炸蚵仔酥
新鮮大顆的蚵仔裹粉油炸，口感外酥內軟，炸過後的鮮蚵塊頭一點都沒縮水，咬下去有著蚵仔的鮮甜滋味，這道根本就是下酒好菜！
三杯海鮮炒麵
炒麵的份量十足，加入新鮮蚵仔、花枝、鮮蝦大火快炒，油麵的口感Q彈，整體醬香味十足，海鮮配料非常豐富。
蚵仔滷肉飯
必點！從一開店就熱賣的招牌餐點，幾乎每桌桌上都一定會有一碗蚵仔滷肉飯來著。蚵仔滷肉飯中還包含一顆半熟蛋，吃的時候一定要毫不留情戳破它，把邪惡蛋汁與滷汁、白飯剌一喇攪拌一下再吃，非常對味！蚵仔大顆飽滿又新鮮，老闆給的不手軟，淋上的醬汁不會太多，完全吃得到蚵仔的原汁原味，搭配的小菜像是毛豆、干絲，都是味道比較清淡、味道不會搶戲的小菜，整碗不論是味覺、視覺都超滿足！
干貝芋頭糕
一鑫園的餐點有好幾道都是芋頭控會為之瘋狂的品項，像是這道干貝芋頭糕的口感煎到表皮恰恰，肉眼可見一塊塊芋頭塊加入其中，除此之外加入的干貝絲讓芋頭糕多了些海味，整體是外酥內鬆軟，有著滿滿芋頭香氣，光吃一塊就飽足感十足。
金棗芋泥捲
超喜歡這道金棗芋泥捲，看起來是金黃的炸春捲，中間包入細緻柔滑的香甜芋泥餡，很特別的是老闆還加入了金棗泥，吃起來多了溫暖的金棗香氣，吃起來更不膩口，將宜蘭特色金棗加入其中，味道真的很棒！
蘭陽金棗芋泥
看起來根本就像是喜宴上才會吃到的料理，同樣加入了金棗泥，芋泥中還有芋頭塊，大口用湯匙吃真的超過癮，除此之外還搭配小湯圓，口味上不甜不膩，撒上花生碎，吃起來更帶有花生溫暖的香氣，真的是一家老小都會喜歡的口味，根本就是超棒的餐後甜點來著！
鮑魚佛跳牆
湯匙一撈聚集滿滿山珍海味，鮑魚、金針、炸排骨、豬皮、蘑菇，配料豐盛程度一點都不輸年節菜，而且比過年吃到的佛跳牆比較起來湯頭鮮甜又不會過於油膩，平常想吃佛跳牆，就來一鑫園就好！
炒蜆仔
吃到這到炒蜆仔真的會停不下手，微微辣度再加上九層塔爆炒過的香氣，道地台灣味熱炒一定就要這一味！
炒青菜
現炒時蔬，加了不少蒜頭爆炒，口感清爽不油膩。
「一鑫園小吃」的餐點真的是不論是一家老小或是一個人來用餐都能吃到非常滿意的羅東在地美食，來到羅東除了逛羅東夜市外，一鑫園也是一定要來品嚐一下，在台北還沒吃過比一鑫園厲害的蚵仔滷肉飯，專程跑一趟很值得啦！
