有次去永春站附近的「本然生活」喝咖啡時，發現旁邊轉角的「The Hippo Coffee Bar」正在裝潢，外觀看起來很吸引人，白色系清爽簡約的色調，一直很期待什麼時候開幕，等一開幕就立馬去踩踩點！
The Hippo Coffee Bar 剛開幕不久，生意算是很不錯，採光很好，整體設計很有質感，Logo就是 Hippo 河馬，有點萌。
原本以為店內座位只有前面一區，沒想到後面轉進去還有座位空間，不過這裡就比較封閉些，還是外面看起來比較舒適。戶外也有一桌戶外桌。
當日甜點在甜點櫃裡，還有輕食鹹食麵包，這天甜點有戚風蛋糕跟布朗尼。
冰拿鐵 NT.150 / 檸檬西西里 NT.160
拿鐵咖啡味道對我來說淡了些，西西里味道不錯，最近喝到的西西里都偏甜，The Hippo Coffee 的西西里喝起來除了清爽、酸甜適中，口味還帶點檸檬皮的澀味，我喜歡。
杯子還有河馬logo，有可愛。
蛋沙拉起司酸麵包 NT.230
沒圖片還蠻難想像到底是怎樣的麵包，問了一下其實就是開放三明治，酸種麵包片上鋪了起司片與蛋沙拉、蕃茄乾，口味上很單純，味道最重的就是起司比較鹹一些，個人覺得如果在蛋沙拉上灑點胡椒會更好吃，還有附上手套可以直接拿著吃，有貼心。
鐵觀音戚風蛋糕 NT.180
看到茶香蛋糕就忍不住，價格偏高了些，但是很好吃！戚風蛋糕體口感很細緻，帶著淡淡茶香，奶油清爽不膩口，有驚豔到。
The Hippo Coffee Bar 除了環境舒適外，甜點也好吃，蛋沙拉酸種麵包也算不差，味道簡單很清爽，是永春站咖啡廳不錯的選擇！
地址：台北市信義區虎林街164巷60弄27號 地圖
營業時間：10:00–18:00 週一公休
