台中南區工學路上有家晚上才開張，營業到半夜一點的宵夜煎餃，google map上的標記是“宵夜~燒き餃子”，就是做成像冰花鍋貼一樣，圓圓的有脆脆的麵衣，最喜歡這種煎餃了啦！這次回到台中，回家前順便去吃了一下，味道還不錯，而且不會油膩，當宵夜還不錯！
這家宵夜煎餃就開在工學路與工學北路轉角萊爾富的旁邊，遠遠的就可以看到不少人在等待，小小一家攤車，位子擺在騎樓，看起來還蠻乾淨的，是兩個攤車組成的小攤，主要餐點就是煎餃，還有賣湯品、鍋燒麵等等。
一旁的小攤車上有醬料、蒜片可以加，個人覺得一定要加蒜片，雖然吃了晚上嘴很臭，但是搭配煎餃好好吃！
點了燒き餃子NT.70以及鮮蝦餃子NT.90，外表都一樣，不過味道個人覺得燒き餃子比較香耶，裡頭的肉餡就是單純高麗菜肉，兩款吃起來都會噴汁，外皮挺酥脆的，餃子皮咬起來帶點Q度，雖說是煎餃，但是口感清爽，吃起來不會油膩膩的。
鮮蝦口味裡頭就是包著一隻蝦，其中一顆還有吃到多包了一隻章魚腳(咦？)，味道也是清爽，就是多了蝦子的口感，口味上個人覺得燒き餃子比較好吃！
這家宵夜煎餃的生意真的很好，很多外帶客人是直接打電話預定的，內用位子也不多，算是味道還不錯的宵夜小吃，分享給大家參考嚕！
地址：台中市南區工學路169號 地圖
電話：0932-068-488
營業時間：20:30–01:00 週三、日公休
更多台中美食
【台中】Caffe & Terry 肉桂捲 檸檬乳酪 還有可愛柴柴的悠閒單車咖啡廳
【台中】第六市場 莎哇第泰國小廚 植作茶 逛市場吃小吃 金典 綠園道商場 市場小吃攤推薦
【台中】林酒店 森林百匯Buffet 龍蝦湯吃到飽海鮮超豐富
