說到逢年過節必吃的肉乾就心得滿滿，今年過年的時候跑到中壢肉乾名店「實味香肉乾製研所」，之前就有吃過他們家的肉乾，本來想好好採買一下過年可以耍廢外解解嘴饞，不過動作太慢撲了個空，很多商品像是豬肉鬆、豬肉角、牛肉角，不到除夕就賣光光了，現場人山人海的，只剩下空空貨架（拭淚）！
因為疫情的關係，最近宅在家的時間很多，猛追劇的同時又想起了這家實味香肉乾，補貨了ㄧ些來嚐嚐，不得不說，他們家的肉乾味道實在太涮嘴，真的是配劇搭啤酒的好幫手呀！
實味香肉乾介紹
實味香肉乾創立於1960年，傳承到第三代經營，延續阿公的好味道，已經是超過六十年的老店，實味香肉乾距離中壢火車站不遠，步行大約五分鐘的距離就到了。
實味香肉乾還得過 2018、2019 桃園金牌好禮，中壢區的代表就是他們家！獲獎的是實味香經典招牌禮盒，包括原味肉鬆、蜜汁豬肉乾、辣味牛肉乾，第一次來不知道買什麼好，下手實味香經典招牌禮盒就對了！
除此之外，豬肉鬆與肉鬆杏仁酥糖還榮獲食品界米其林 2020 比利時ITQI一星認證，這兩款商品也是必買！
實味香肉乾產品
實味香肉乾店裡其實賣的品項很多種，豬肉乾、牛肉乾、魷魚絲、果乾類通通有，無法跑到中壢店裡購物的朋友可以直接到他們的官網選購，目前899元就免運。官網訂購
包裝裡都有附上保存說明，5天沒吃完建議直接冷凍保存，本來想說冷凍會變硬變難吃吧，不過因為他們家的肉製品都是純肉製成，沒有添加有的沒的粉製品，所以就算冷凍起來也不會變硬，要吃的時候拿出來解凍五～十分鐘就可以嚕！
辣味牛肉乾 NT.270 牛肉角 NT.280
辣味牛肉跟跟牛肉角兩款都帶著微微刺激味蕾的辣度，一打開包裝，辣味牛肉乾的塊頭著實令我吃驚，實在是有夠大片，跟手掌差不多大小，咬起來帶著厚度，總覺得吃起來還帶著一咪咪的炭香味，使用的是澳洲天然放牧牛，而且只使用肉質最上等的兩塊俗稱瓜條肉，加上一甲子功力獨家醬汁及天然中藥材、辣椒粉調味，以獨特的手法跟烘烤技術把肉汁鎖起來，不柴不乾，而且不會越吃越渴喔！
牛肉角的口感比較硬一些，口感很扎實，很適合拿著慢慢嚼、慢慢品嚐，吃得到真材實料牛肉纖維，添加獨門醬油與香料，整塊牛肉角都好入味，鹹甜微辣口味的，真的是越吃越上癮！
蜜汁豬肉乾 NT.199 豬肉紙 NT.260
豬肉乾系列一定是每次購物名單中一定會有的品項，實味香的蜜汁豬肉乾使用的是台灣新鮮豬肉，口感是軟Ｑ軟Ｑ的，還帶有一點厚度，沒有添加不自然的香料、香精，平均一片都要醃漬48小時，非常厚工，口味上也比一般拿在手上會黏搭搭的蜜汁豬肉乾甜度自然很多！
本來已經覺得牛肉乾已經夠大片了，不過豬肉紙的size更是令人傻眼耶，已經超過手掌大小，有幾片甚至跟臉差不多大了，不過不用擔心，真的是立馬拿在手上就會吃光光。豬肉紙的味道蒜香味濃厚，使用的也是台灣產的大蒜，口感是軟Ｑ的，吃起來還是帶有一點嚼勁，這款搭配啤酒真的是無敵，一不小心就會半包不見！
海苔豬肉鬆 NT.210
實味香肉乾的豬肉鬆是每天店裡現炒，使用的是台灣豬新鮮後腿肉，看得到真材實料的豬肉纖維，跟外面常吃到粉粉的肉鬆不一樣，調味鹹香適中，口感還有微微的脆度，平常早餐很愛肉鬆夾吐司，特愛海苔豬肉鬆，拿回家不出一個禮拜就快夾掉一包，海苔豬肉鬆一定是大人小孩都會愛的品項！
肉鬆杏仁酥糖 NT.200
第一次吃到杏仁酥糖裡加上肉鬆的獨特口味，肉鬆杏仁酥糖每一顆都是獨立包裝，不用怕打開後會受潮變軟。第一口的印象是麥芽的輕薄脆甜，再來是杏仁與白芝麻的香氣，最後肉鬆鹹甜滋味才會慢慢地凸顯出來，整體來說不甜不膩，非常適合當下午小點心搭配咖啡唷！
如果你跟我一樣是有個古早胃的話，那一定會喜歡實味香肉乾的豬肉乾、牛肉乾系列，吃得到原汁原味肉品的甜味香氣，傳承了一甲子，還是遵循古法製成的好味道，就像實味香創始者黃春池阿公說的：自己會吃的食物，才敢賣給消費者；有這一份堅持，食安當道，消費者才能吃得更安心唷！實味香肉乾店家資訊
地址：桃園市中壢區中山路8號 地圖
電話：03-4223-309
營業時間：週一～週五 08:30~21:00 週六 08:30~19:00
