汐止觀光夜市內的「瑞芳臭豆腐」，是每次必吃的一家臭豆腐，超酥超脆也超臭，每次在店裡吃完回家一定要全身再洗一遍，因為頭髮會卡臭豆腐的味道，要外帶回家也只能掛在車後面的雨刷上，就是那麼臭但是還是很愛呀！
下雨又是禮拜一的晚上，汐止觀光夜市裡的人潮稀稀落落的，就只有這家瑞芳臭豆腐最多人，價格也不貴，一份50元，三份130元，其實一份份量就不少耶，吃完還想外帶回家，不過想到車裡一定會很臭就放棄！
剛炸好的臭豆腐口感超級酥脆，咬下去是會有咔滋咔滋的聲音，醬汁的蒜味很濃厚，必備的泡菜味道還不錯，不過口感有點軟，辣椒可以選生辣椒，吃起來更夠味，真的是吃過會回味的好吃臭豆腐耶！
地址：新北市汐止區汐止觀光夜市75號 地圖
營業時間：17:00–23:00 週四公休
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