上次到宜蘭入住「山形閣」溫泉飯店退房後的第一個行程就是跑咖啡廳，去了一間口袋小本本裡，評價五顆星咖啡廳「鴝花甜點Café 」，是民宿也是咖啡廳，一度以為導航帶錯路，怎麼開到一點都不像有咖啡廳的大排溝旁小路，沒想到一轉進去別有洞天，白色簡約風格好美的民宿就在眼前，很方便的是還附設停車場，除了裝潢環境很美外，千層蛋糕的口感也太棒了吧！
鴝花甜點 營業資訊
- 店家名稱：鴝花甜點Café（場地預約制、客制蛋糕）
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：11號, 九分一路210巷冬山鄉宜蘭縣台灣 269 地圖
- 店家電話： 0972 845 534
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營業時間：
星期一: 12:00 – 18:00
星期二: 12:00 – 18:00
星期三: 12:00 – 18:00
星期四: 休息
星期五: 12:00 – 18:00
星期六: 12:00 – 18:00
星期日: 12:00 – 18:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
鴝花甜點 位置｜環境
鴝花甜點位於冬山鄉，距離冬山河與武淵水火同源不遠，鴝花甜點就開在民宿一樓，老闆娘很年輕，甜點也都是出自老闆娘之手，整體不論裝潢跟甜點質感很好，細節都蠻講究的。
尤其是咖啡廳的佈置，有大片落地窗景，粉色牆面與木質桌椅，桌上有鮮花佈置，整體讓人感覺非常溫馨，想必民宿應該也很棒！
鴝花甜點 菜單
甜點品項都在櫃檯前甜點櫃，主要以千層蛋糕為主，光是甜點櫃裡的口味就多達快十種，點起來真的很困難，每種口味都想吃！另外還有主食義大利麵、溫沙拉以及濃湯，想來簡單吃個午餐也OK。
鴝花甜點 餐點
酒釀桂花拿鐵
拿鐵口感味道都很香濃，除了上層還灑了乾燥桂花增添香氣，還加了桂花釀多了甜甜的桂花香，甜度不會太高，就算平常沒喝甜的人也很可以接受。
檸檬千層
附上的刀子也太可愛了，一把小菜刀拿來切蛋糕，很有衝突感。千層蛋糕的餅皮口感非常細緻，不會覺得皮感很重，檸檬口味屬於微酸味道清新，奶油細緻不甜不膩，是口感跟味道跟很優的千層蛋糕。
辣奶油海鮮義大利麵
加了韓式辣醬調味，口味偏重一些，海鮮算新鮮，但是這天吃的覺得有點太鹹了，口味再淡一點會更愛。
這次是「鴝花甜點」一開始營業就來用餐，整個像是包場一樣，用餐環境非常悠閒放鬆，意想不到的地方居然有那麼一家質感咖啡廳，很容易踩雷的千層非常有水準，喜歡千層蛋糕的人一定要來試試這家「鴝花甜點」。
