之前一直很想去礁溪的金車生技水產養殖研發中心走走，目的就是看大魟魚，不過這次來發現原來這裡還有賣各式海產，可以直接在這吃現燙白蝦，而且門票很便宜只要一百元！
本來這天來宜蘭只是想吃吃小吃就回家了，後來有點太無聊，滑手機找景點發現還沒去過金車生技水產養殖研發中心，朋友說這裡有賣鮮蝦，還蠻好奇的，原本以為這裡只是水產研發之類的研究展示機構，原來還有賣海鮮呀！金車生技水產養殖研發中心有附設停車場，不過就算是平日來，遊客還是不少。
門票100元，身高100公分以下小朋友免費參觀，這裡還可以帶寵物，不落地即可。
一進去金車生技水產養殖研發中心的區域是門市部，有金車的伴手禮飲料可以購買，想說要走的時候再來逛。
我對這個很有興趣，迷你盆栽，直接澆水就好了，有香草類以及看起來狂辣的辣椒！
另外一區則是水族館區，種類不多有點空曠，而且總覺得空氣循環不好，悶悶的。
還有另外一區就是戶外養殖的大型水族生物參觀區，鯊魚、魟魚通通在這裡，可以另外購買餵鯊魚的飼料，不過下午來已經賣光光，每日還有限量喔，鯊魚也不能暴飲暴食。
門票一百元可以完全抵園內的消費，所以就點了一盤白蝦來吃，看到每桌都在吃，不吃一下好像不行。一份白蝦大約15~20隻，平常沒在煮菜，不知道到底是貴還便宜，不過朋友說算是比較貴一點點，但是這裡主打的就是引進太平洋天然海水，以最先進的專利型封閉圓桶設施養殖，不加任何化學物質急速冷凍，而且每隻白蝦吃起來都沒有看到腸泥，感覺很乾淨！
白蝦口感真的很新鮮，而且燙的熟度剛剛好，好嫩好Ｑ彈，喜歡的還可以直接買冷凍包裝回家。來到金車生技水產養殖研發中心感覺就是來吃白蝦跟買伴手禮的?，看看海洋生物是其次，因為種類不多，大魟魚跟鯊魚是挺吸睛的啦，不過都是由上往下看，又有屋頂的光線反射，不是很清楚，反正就是門票便宜，可以來逛逛也是不錯啦！
地址：宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號 地圖
電話：03-988-9400
營業時間：08:00–17:00
更多宜蘭美食
