水湳市場附近有家「蒸心手工小籠湯包 」，皮薄又爆汁，之前在找好吃麵食館的時候發現到這家，認真好吃不騙人，建議先打電話預訂，生意好好，不然真的要等上一陣子喔！
小籠湯包都是現點現蒸，這次大概等了十五分鐘，點餐時工作人員會大概說一下等待時間，建議回家後立刻吃，現蒸好的湯包口感最棒，味道跟口感真的不輸名店，還是這家原本就是名店只是我不知道😂
鮮肉湯包 七顆 NT.60
原本想說60元的湯包應該就是像小籠包那樣皮偏厚，沒想到打開後看到的是鋪了很多薑絲皮薄又透光的薄皮湯包，湯汁也是爆炸多，用筷子夾起來一不小心皮就會破掉，要先用湯匙接好好，不然一下就流光光了！鮮肉湯包餡料中還加了點芹菜跟蔥花，所以吃起來更不膩口！
鮮蝦湯包 五顆 NT.70
多了鮮蝦多了點海味，鮮肉肉餡多了鮮蝦，有人評論寫說是整隻蝦，不過實際吃起來不是，是一小段蝦肉，不過味道還是很棒，帶點港式的味道，我也很喜歡。
蒸心手工小籠湯包 價格平價，這次外帶回家吃味道也認真喜歡，皮薄超揪西，真的是湯包的湯包，不是偽裝成湯包的小籠包，比很多湯包館的味道都厲害很多，想吃真的湯包的話，推薦可以試試這家喔！
地址：台中市西屯區長安路二段125號 地圖
電話：0901-300-365
營業時間：10:00–13:30、17:00–20:30
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