中壢吃到飽火鍋推薦！大漠紅頂級蒙古鍋真的近期來吃到強到沒對手，價格、食材都漂亮，食材頂級新鮮，788元、898元兩種價位吃到飽，898元就有日本生食級干貝、美國Prime等級無骨牛小排、西班牙Bellota伊比利豬，冰淇淋還是meiji、哈根達斯、COLD STONE 三大品牌隨便吃，這種價位價格超佛心！招牌蒙古鍋香氣逼人；瀑布起士牛奶鍋還是整罐萬丹酪農鮮乳倒下鍋，再加整塊荷蘭高達起司加熱像是瀑布一樣刨下鍋，香醇濃厚到不行，夭壽，怎麼煮都好吃呀！
大漠紅頂級蒙古鍋 位置
大漠紅頂級蒙古鍋位於中豐路上，開車來的話路邊有停車格，最近的停車地點就是隔壁的興國公有市場停車場。大漠紅距離捷運機場線環北站也不遠，交通方便又好停車。
大漠紅頂級蒙古鍋 環境
大漠紅頂級蒙古鍋的座位寬敞，一到中午十一點半用餐時間就有客人在門口等候。內用空間舒適，有四人～六人桌，親朋好友聚餐聚會都很合適。線上訂位
後方則是自助取餐區，蔬菜、海鮮、醬料、飲料、甜點，通通在這。取餐時是使用桌上的大木盆，記得拿夾子取餐時時要戴上口罩與手套喔！
大漠紅頂級蒙古鍋 菜單
基本鍋底有四川麻辣與柴魚昆布兩種，除此之外可以加價升級為招牌蒙古湯頭，辣味與不辣都有，另外更推薦瀑布起士牛奶鍋，整鍋用橄欖油還有洋蔥先炒過，煮海鮮跟蔬菜有夠好吃，起士牛奶味香醇濃到爆，女生一定會很愛。
大漠紅的價位分為經典超值788元、頂級老饕898元兩種價位＋10%，建議直接點898元頂級老饕，差不到一百元，多了美國Prime等級無骨牛小排、濕式熟成頂級肋眼牛排、牛舌、西班牙伊比利豬、大尾草蝦……，更猛的是還有日本生食級干貝，沒有懸念就直接攻頂898元點下去啦！
大漠紅頂級蒙古鍋 餐點
自助吧餐點
自助吧蔬菜種類豐富，還有一些火鍋料，像是豆皮、油條、豬血糕等，自助吧裡雖然也有蛤蠣，不過菜單上直接點的蛤蠣更大顆。自助吧其實這次沒拿太多，因為光是吃各種肉盤就已經很忙碌，要多留點胃空間給肉肉們，但是後來發現瀑布起士牛奶鍋煮蔬菜實在有夠好吃，有港點奶油白菜的fu，後來又拿好多白菜、花椰菜丟到起士牛鍋裡煮到軟軟嫩嫩的，吃起來超滿足。
飲料種類多樣化，碳酸汽水、各種品牌果汁、茶飲。
蒙古原味鍋/ 瀑布起士牛奶鍋
蒙古原味鍋帶著點中藥味，蒙古鍋特有的香氣濃郁但是不會過於太重口味，鍋底有孜然、荳蔻、枸杞、大蒜還有多種中藥材，湯底是豚骨湯頭，蒙古鍋本身就很夠味，加上食材、肉類品質也很好，基本上大漠紅的肉類搭配蒙古鍋，不用沾醬就好吃。
一看到大漠紅的瀑布起士牛奶鍋的製作方式真的是驚呆了我！一開始先使用義大利橄欖油炒香洋蔥，繼續加入雞高湯，然後再倒入整罐萬丹酪農戶鮮乳，這怎麼可能不香濃！？
萬丹鮮乳下鍋後還沒完，一旁已經預備好加熱已久的大塊荷蘭高達起士，等湯頭滾了之後再刮下整片起士，記得手機相機先準備好，高達起士像熔漿瀑布傾瀉而下流到牛奶鍋中，稍微煮一下會再把起士跟洋蔥撈起來，起鍋的洋蔥起士可以用肉包著一起吃，又是另外一種創新吃法。
美國Prime等級濕式熟成無骨牛小排
基本上大漠紅的肉盤都非常有水準，不論是油花肥瘦如何，口感都嫩的可以，完全不會乾乾柴柴。無骨牛小排的油花分布均勻，大理石紋路有夠美，涮一下就可以起鍋入口，煮太熟太可惜啦！
美國Prime等級濕式熟成頂級肋眼牛排
肋眼牛排切的大片又有厚度，一次多夾個幾片下鍋涮一下，大口吃肉爽度超高！
美國Choice等級頂級後腹牛五花
看看這個油花豐富，厚度也夠，切的長長一大片，滑嫩的口感吃起來非常過癮，就說肉食控一定要來吧！
澳洲M9黑毛和牛
M9黑毛和牛其實油花看起來還沒有剛剛以上兩道肉品來得多，但是口感味道上也不差，不過真的美國牛還是比較好吃😁
Q彈牛舌
牛舌吃起來口感脆脆，很難得會在火鍋店看到牛舌耶！牛舌就算煮太久也不會柴柴，有幾片丟下鍋一不小心煮到過熟其實也沒差，QQ脆脆也很好吃耶！
西班牙國寶Bellota伊比利豬
必吃必吃！898元的價位就有西班牙Bellota等級伊比利豬真的超划算，吃一盤太少一定要多吃一點！Bellota伊比利豬是吃橡木果實長大的，所以肉質醇厚，還帶著堅果溫暖的香氣，一般豬肉要全熟才能吃，不過伊比利豬七分熟就足夠。Bellota伊比利豬口感相當軟嫩但又有QQ的口感，味道非常棒，朋友平常不愛吃豬肉，但是一遇到伊比利豬通常都會吃到沒完沒了，看有多好吃。
天使紅蝦/ 野生大草蝦/ 白鑽蝦
天使紅蝦建議要先剝殼再下鍋煮，自助吧台還有提供剝蝦手套超貼心。天使紅蝦的肉質鮮甜，野生大草蝦、白鑽蝦的蝦味更濃厚，蝦殼剝的超輕鬆，真的非常新鮮。
紐西蘭貽貝/日本生食級干貝/ 鮮活大蛤蠣/ 比目魚
海鮮盤端上桌虎視眈眈就是盯著日本生食級干貝，煮到五分熟就可以吃，中間還是半生熟的狀態，味道有夠鮮甜。紐西蘭貽貝塊頭很大一顆，煮到最後都沒有縮水太多；鮮活大蛤蠣的蛤肉比自助吧台上的要大顆些，推薦可以多點一些；比目魚份量也太大塊，油脂豐富，吃起來還帶著點QQ的口感，海鮮們煮在瀑布起士牛奶鍋裡好好吃喔！
明治/ 哈根達斯/ COLD STONE
三款冰淇淋大品牌在這裡一次可以吃到，每一款口味還都很豐富，個人最愛的還是哈根達斯，吃完火鍋來幾球冰淇淋降降溫剛剛好！
大漠紅頂級蒙古鍋的肉品、海鮮水準很高，熔岩般的起士瀑布真的是吸睛度一百分，美味度也很高，整罐酪農鮮乳當湯底真的是一般起士牛奶鍋很難匹敵，美國Prime等級濕式熟成牛肉非常優，每一款肉品都很好吃到不行，但是心中第一名是無骨牛小排，肉食控一定會吃得滿意、吃到過癮，又到歲末年終聚餐多多的季節，極推大漠紅頂級蒙古鍋！
大漠紅頂級蒙古鍋 資訊
地址：桃園市中壢區中豐路170號 地圖
電話：03-4277-009
營業時間：週一～週五11:30–15:30、17:30–22:30; 週六 11:00–00:00 ; 週日 11:00–22:30
