冬天都快過去了，前幾個禮拜才跟朋友跑去吃麻辣鍋！朋友推薦的這家「橋頭麻辣鍋」在台北應該算是老字號了，單點式火鍋，聽說以前只有二樓，現在連三樓也都是橋頭麻辣鍋的位子了。
這次坐在三樓，雖然最近因為疫情的關係，很多店家生意都不好，不過橋頭還是很多人。
醬料種類很多，整理得乾乾淨淨的，還是用不鏽鋼小碟子，不是美耐皿喔！
烏梅汁很濃耶，吃鍋吃到一半降降火必備！
這次除了點麻辣鍋外，還有很多人很愛他們家的白鍋，就是香菜皮蛋口味，不常吃到這種口味耶，以前港式火鍋好像有類似湯底，口味比較清爽一點，味道也真的還不錯喔！紅鍋麻辣鍋的豆腐跟鴨血也很好吃，軟軟嫩嫩的很入味，而且吃起來真的是會麻的麻辣鍋喔！
他們家肉品新鮮就不多說了，個人很喜歡松阪豬勝過霜降牛，
松阪豬好大片，吃起來QQ脆脆的，很愛！
此外還有生豆皮、手工腐皮丟在麻辣鍋裡煮好好吃。
其他像是豬血糕之類的就見仁見智嚕，個人還是愛餃類啦！
其實單點的種類很多，因為大家都一直在吃豆腐鴨血，沒一下就覺得好像有點飽了，就沒點太多東西，不果整體來說真的每一樣都蠻好吃的，沒有雷呀，這幾天天氣又變冷，大家可以試試這家老字好橋頭麻辣鍋，特別的香菜皮蛋湯頭，很值得一試喔！
地圖：台北市敦化南路一段157號2樓 地圖
電話：02-2777-5608
營業時間：17:30–03:00
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