美崙港口加油站對面有家「幸福小煮日式居家料理」，經過路過真的很容易錯過，店面低調的可以，要不是朋友住附近，說這裡有家日式料理，不然真的還不知道這裡有賣道地的沖繩飯糰！
幸福小煮日式居家料理就在美崙港口加油站斜對面，他們FB上其實沒什麼資訊，一直以為是新開的店家，其實是在疫情期間開幕的，原本是在東大門夜市賣沖繩飯糰，沒有晚餐，現在在美崙開的店面則有提供午晚餐。
沖繩飯糰的種類很多樣，定食丼飯也很豐富，而且口味很棒，價格也不貴，冷冷的天還送上一壺熱茶，真的CP值超高。
雖然這次是為了沖繩飯糰來的，不過既然都來吃晚餐了，還是點了其他定食丼飯試試口味，老闆娘還很貼心的說不要點太多，不過就是都想吃吃看😁個人覺得必點的就是沖繩飯糰，口味很多，基本款的午餐肉午餐肉加嫩蛋，還有明太子口味，當然要豪華一點的也有夾炸蝦、豬排，既然要吃沖繩飯糰就來個口味更沖繩的沖繩苦瓜豬肉玉子！
沖繩苦瓜豬肉玉子 NT.75
長型的沖繩飯糰飯量挺多的，問了一下老闆，使用的米是花蓮的壽司米，整體吃起來的味道跟在沖繩吃到的大概有九分像，剛炸好的苦瓜多了油香，加上嫩蛋、午餐肉，飯上還多鋪上薄薄一層甜甜柴魚香鬆，苦瓜裡加了點美乃滋，吃起來真的很開胃，懷念沖繩飯糰的，一定要來吃吃看！
莎朗黑胡椒牛柳丼 NT.150
拍照後等了一段時才吃，牛柳依舊軟軟嫩嫩的，黑胡椒味道很重，就像是鐵板牛柳的味道，口味偏重，感覺是男生會愛的口味，牛柳條的份量給的很多，而且切的厚度夠厚，加上甜甜洋蔥提味，整碗真的超下飯！
壽喜牛肉 NT.160
這樣的定食只要160，認真覺得非常划算！包括一湯三菜，白飯還可以再續一次，壽喜牛肉的口感滑嫩，口味偏重，搭配白飯剛剛好，不過配菜都很清爽，整體份量算多，口味上真的是大人小孩都會愛的口味，最上頭加了壽司薑，口味上更加清爽。
幸福小煮日式居家料理的餐點美味度很高，色香味俱全，尤其是沖繩飯糰的味道尤其喜歡，我是不知道花蓮有沒有賣沖繩飯糰，也不知道其他家的味道，我也只有在沖繩吃過在地的飯糰，幸福小煮日式居家料理味道還原度很高，懷念沖繩飯糰的朋友，是可以來試一試喔！
地址：花蓮市中美路293之2號 地圖
電話：0938-217-551
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00 週日公休
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