北屯國小旁的熱門小吃還真多，夏日透心涼的古早味阿坤黑粉圓、加了榨菜的楊家北屯肉圓，還有這一間「ㄚ忠炸粿」，這三家通通開在斜對角的十字路口上，各佔一方，其中的ㄚ忠炸粿每次經過人潮都爆多，久久沒吃還是覺得很好吃，就是等待時間有點久，一次要多點一些才甘心，一等半小時起跳不誇張。
ㄚ忠炸粿 位置
ㄚ忠炸粿就在北屯國小大門同個方向，設在騎樓的位置，早上是賣早餐的，客人坐滿滿，內用外帶的人都很多，老闆娘都會提醒說要等半小時以上喔，OK再找位子點餐。
ㄚ忠炸粿 環境
就是一般炸粿小吃攤的樣子，只是更開放許多，油鍋就在大馬路旁炸個不停，都是現點現做。內用的話找到位子再劃單給工作人員，等候時間其實真的半小時差不多，
炸物炸好後由阿嬤切盤，每一盤都是熱呼呼上桌。
ㄚ忠炸粿 菜單
ㄚ忠炸粿的品項跟其他炸粿店家比，其實算很多樣化，除了常見的蚵嗲、芋頭粿、蘿蔔糕、韭菜卷外，還有杏鮑菇、大香菇、米糕等品項，想說要等那麼久，就腦波弱弱多點了很多項😂，喔對了，一旁還有免費的湯可以喝喔！
ㄚ忠炸粿 餐點
這次點了蚵嗲、芋頭糕、米腸、蘿蔔糕、韭菜卷、大香菇、茄子、杏鮑菇等，兩大盤上桌，醬料有甜辣醬與醬油膏兩種，個人覺得醬油膏比較對味，甜辣醬有點鹹。
點的這幾樣中覺得蚵嗲、芋頭糕、杏鮑菇最好吃，不沾醬都好吃的那種，外皮薄脆，蚵嗲蚵仔韭菜都包的很多，口感爽脆外，咬下去會爆汁；
杏鮑菇本就是怎麼料理都好吃的食物；芋頭糕自然芋頭味很香，口感很扎實，很古早味；
蘿蔔糕普通本身沒什麼味道，可能芋頭糕太出色。
炸韭菜好吃，很香，
炸米腸外宿內軟，第一次吃炸粿有炸米腸的。
一下點太多其實也吃不完，吃多有點太油膩，建議先去對面買粉圓冰來配，
ㄚ忠炸粿炸粿外，水湳郵局旁的的炸蚵嗲也頗好吃，還有炸米糕甜口味，兩家都不錯啦，喜歡古早味台式下午茶的人可以試試。
ㄚ忠炸粿 資訊
地址：台中市北屯區進化北路4號 地圖
電話：04-2238-8868
營業時間：13:30–18:30
