【宜蘭】農權路炸醬麵，宜蘭炸醬麵三兄弟之一，香濃胡椒麻醬麵、雙醬餛飩湯宜蘭乾麵推薦！

宜蘭大學附近的「農權路炸醬麵」是宜蘭炸醬麵三兄弟之一，跟文昌炸醬麵、復興路炸醬麵同宗分家，也是個人很愛的宜蘭乾麵老店之一。招牌麻醬麵細軟香滑、帶著明顯胡椒香氣，小碗40元就能吃到飽，想吃重口味一點就點炸醬麵或雙醬麵，帶著蝦味的餛飩魚丸湯也是必點必吃。這篇整理清楚的營業資訊、停車位置、菜單價格，也順便比較一下三兄弟彼此的差異，看完應該就不用再選擇障礙了。

這次專程回訪，發現原本忙進忙出的老闆已經退居幕後，換成女兒站在爐前掌廚，手腳俐落度沒有變差，出餐速度跟味道水準都維持得很穩，六桌位子照樣坐得滿滿滿，不是用餐時間去也常常客滿。

農權路炸醬麵 營業資訊

外地遊客常常在文昌路、復興路、農權路這三家炸醬麵之間猶豫該選哪家。農權路炸醬麵是三兄弟裡歷史將近30年的老字號，主打帶胡椒香氣的麻醬麵跟濃郁炸醬麵，地址在宜蘭市農權路252號，營業時間大約是11:30到19:30，每週日、週一公休，確切時間建議出發前打電話(03) 936-8345跟店家確認一下，避免撲空。

農權路炸醬麵 位置｜環境

農權路炸醬麵離宜蘭大學很近，走路大概5分鐘就到，只是店家旁邊的收費停車場現在漲到一小時60元有點嚇人，建議直接停到宜蘭大學的停車場，一小時只要30元划算不少。店裡座位不多，大約六桌四人位，不是用餐時間生意還是很好，幾乎客滿狀態。

農權路炸醬麵 菜單

農權路炸醬麵的菜單以麵食為主，除了乾麵類，也有湯麵還有排骨酥麵，不過到現在還沒吃過排骨酥麵，他們家乾麵很難放棄不點啊！小碗炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵都是40元，大碗則是50元，銅板價就能吃飽，是宜蘭平價乾麵的代表之一。

農權路炸醬麵 餐點

農權路炸醬麵最推薦的兩碗都是麻醬相關的乾麵，另外餛飩魚丸湯也不能錯過。

麻醬麵

點小碗的份量就很多，麻醬的香氣很濃厚，吃起來還帶著點胡椒香，很古早味，拌均勻後每一口都是濃濃的麻醬巴在麵上頭，又濃又香，麵條口感也很不錯，比較軟一點，很好入口，吃他們家麻醬麵就是欲罷不能，會一直想吃，上桌後要立刻攪拌，不然很容易乾掉，不過就算乾掉再加一點湯也好吃。

雙醬麵

麻醬跟炸醬雙醬混合，這次吃到的味道比較重一點，老闆娘說可能失手這次比較鹹，不過整體味道還是很好。

農權路的麻醬麵胡椒味比較明顯，文昌路偏濃郁鹹香，復興路比起這兩家走的是清爽路線，三家炸醬麵各有擁護者，有興趣可以三家都吃過一輪自己比較。

餛飩魚丸湯

聞起來其實蠻港味的，餛飩吃起來很香，口感又滑嫩，魚丸跟餛飩的肉餡調味比較重一些。

宜蘭炸醬麵三兄弟怎麼選？

三家同宗分家的炸醬麵各有特色，整理成表格給還在猶豫的人參考。

整體來說，農權路炸醬麵這幾年風味沒有跑掉，胡椒香氣的麻醬麵還是個人心中宜蘭乾麵前幾名，只是雙醬麵這次吃到味道偏鹹，老闆娘自己也說可能手滑抓多了醬料，比較適合重口味的人，怕鹹的人可以跟店家反應少一點醬。反正說到宜蘭乾麵，這家一定要列入必吃名單內，另外同樣是老字號的味薌炸醬麵味道也很棒，一起推薦！想看更完整的宜蘭乾麵清單，可以參考這篇20+ 宜蘭乾麵推薦，炸醬麵、麻醬麵、香辣麵，宜蘭必吃乾麵。

• 【宜蘭】味薌炸醬麵，三十年古早味麵店 香濃炸醬 麻醬抄手 餛飩湯推薦

更多宜蘭美食旅遊

• 【宜蘭】五結｜光合28・Sunho Villa，悠閒田野旁純白民宿，一天只接待一組客人的美麗包棟民宿
• 【宜蘭】五結｜伍貳菓子工作室，旅日甜點師預約制蛋黃酥，酥脆香濃宜蘭三星紅土鹹鴨蛋黃酥
• 【宜蘭】羅東｜邦迪岩燒餐廳，400度高溫石板牛排自己煎，香濃螺旋酥皮濃湯！
• 【宜蘭】頭城｜三日和菓，日式大福搭配濃厚抹茶，看得到火車鐵道的日式喫茶店
• 【宜蘭】頭城｜阿茂麵攤，五十年歷史手工自製陽春麵，古早味麻醬麵，清甜瓜仔雞湯

更多台灣美食旅遊

• Mika 出走美食日誌
• 靜兒貪吃遊玩愛分享