中和大潤發對面的巷子裡有間「炸糊 手作麵線.秘汁雞排」，有YT來拍攝後說他們家的雞排是全台最好吃雞排，這次在附近喝咖啡吃甜點，順道找找附近有什麼小吃，就找到了這家麵線雞排店，不論是麵線或雞排都很有水準，店家自製的辣椒好好吃，家在麵線裡無敵，甜甜蜜汁雞排帶有厚度，麵衣酥脆超涮嘴，是不是全台最好吃雞排不知道，不過味道真的算是很優秀！
炸糊 手作麵線 秘汁雞排 營業資訊
- 店家名稱：炸糊 手作麵線.秘汁雞排
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：235台灣新北市中和區永和路1號 地圖
- 店家電話： 02 2247 7778
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 11:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 21:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
炸糊 手作麵線 秘汁雞排 位置｜環境
對於中永和的路實在是很不熟，「炸糊 手作麵線.秘汁雞排」位於中和區的永和路上，距離最近的捷運站是環狀線的中和站，這次開車來是停在中和泰和街郵局對面的停車場，走過去很快，可以順道去附近的 ZZZ Coffee Shops ，咖啡跟甜點還有環境都很棒。
「炸糊 手作麵線.秘汁雞排」的環境是有店面，座位在騎樓上，下午時段來客人其實蠻多的，店名叫炸糊的關係，店裡的元素跟麻將都有點連結。
貼著榮獲「全台最好吃」秘汁雞排的單子
櫃檯點付款後自己找位子，餐具在牆壁旁的餐具櫃。桌上的辣椒蠻厲害的，是會辣會香的那種，加了不會變鹹，喜歡！
炸糊 手作麵線 秘汁雞排 菜單
麵線口味有綜合、鮮蚵、大腸、肉羹外，還有炸糊麵線，就是加了雞米花的麵線，吃起來更豐富！除了麵線外，還有不少炸物，這次先點聽說很厲害的雞排來試試味道。
炸糊 手作麵線 秘汁雞排 餐點
綜合麵線
綜合麵線配料包含了大腸、肉羹、蚵仔，湯頭味道是偏清爽的，不像有些麵線是柴魚味偏重，這裡的麵線反倒有點像麵線糊的感覺，配料們的味道都很新鮮，尤其喜歡大腸，給得多又滷得入味，加點辣更好吃！
秘汁雞排
使用秘汁做的蜜汁雞排，內用的話會切成一塊塊的上桌。平常就蠻愛吃沾醬雞排的，不過他們的秘感覺是緊緊巴著麵衣的，吃起來甜而不膩，外皮跟雞排結合的很好，酥脆有肉汁，肉嫩又帶著點Q度，好吃！
平常看到什麼全台最好吃之類的口號都有點太浮誇，不過這家「全台最好吃雞排」味道算是真的還蠻厲害的，朋友吃了也很喜歡，雞排愛好者可以來吃吃看評比一下啦！
