淡水阿給真的只吃這家不在老街上的「文化阿給」，雖說也沒有很愛阿給，但是總是有經過還是會來上一碗，而且一定是要這家「文化阿給」，醬汁夠味，油豆腐皮跟粉絲、魚漿的口感偏軟的，就算是平日來，店內還是一堆人，只是開車來不好停車就是了！
文化阿給 營業資訊
- 店家名稱：文化阿給
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：251台灣新北市淡水區真理街6-4號 地圖
- 店家電話： 02 2621 3004
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營業時間：
星期一: 06:30 – 18:00
星期二: 06:30 – 18:00
星期三: 06:30 – 18:00
星期四: 06:30 – 18:00
星期五: 06:30 – 18:00
星期六: 06:30 – 19:30
星期日: 06:30 – 19:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
文化阿給 位置｜環境
文化阿給位於文化國小旁，從文化路主幹道右轉真理街上去不遠就到，路小小條的，文化國小對面紅線區有時間限制可以停車，大家注意一下時間，平日來還算好停車。
文化阿給橫跨了幾個店面，從第一個店面點餐付款取餐，拿到座位區後要把托盤拿回櫃檯放。
內用環境蠻簡單的，有點像雜貨店的感覺，還放了一些哩哩摳摳玩偶的在店裡販售。現場還看到阿伯在包阿給，將粉絲塞入油豆腐皮內，裹上魚漿，一個一個手工製作，有濃濃的古早味氣息。
文化阿給 菜單
店裡除了必點的阿給外，還有肉包、魚丸湯，辣度要點餐的時候就說，小辣就很夠味。
文化阿給 餐點
阿給
文化阿給的豆皮比較薄，咬起來的口感也比較好，醬汁更濃郁些，個人吃法就先把油豆腐皮打開，讓醬汁滲入到粉絲裡頭，攪拌均勻一點，讓粉絲吸附滿滿醬汁，越吃越夠味，魚漿的口感蠻有彈性的，油豆腐也沒有油耗味，整體來說，真的比老街上的阿給好吃，剩下的醬汁還可以拿到櫃台加湯，跟南投肉圓有異曲同工之妙。
魚丸湯
阿給味道很重，魚丸湯喝起來就偏淡了些。
這家文化阿給的肉包沒吃過，不過光吃阿給就夠了。
